Επτά τρόποι για να νικήσετε το χανγκόβερ. Ή πως να το αποφύγετε.

Οι πασχαλινές διακοπές έφθασαν στο τέλος τους και εσείς λογικά θα έχετε καταναλώσει αρκετά μεγάλες ποσότητες φαγητού και ποτού. Εμείς λοιπόν, εδώ στο bitterbooze.com, δε βρήκαμε πιο κατάλληλο θέμα προς ανάπτυξη από αυτό που αφορά στην πιο σημαντική ίσως παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, το χανγκόβερ. Και μπορεί η αντιμετώπιση του να φιγουράρει σε αρκετά άρθρα στο διαδίκτυο ή/και να απαιτεί την παρασκευή μαντζουνιών που μεταφέρονται στόμα με στόμα και από γενιά σε γενιά, αλλά τα πράγματα είναι σχετικά απλά, αν κάποιος μπει στη διαδικασία να αντιληφθεί την αληθινή φύση του προβλήματος, τα αίτια αυτού και τη βασική λειτουργία του οργανισμού μας. Σχεδόν πάντα μάλιστα, η πρόληψη, αποτελεί την καλύτερη αντιμετώπιση.

Για τη σύνταξη του παρόντος άρθρου επικοινωνήσαμε με τον συνεργάτη του σάιτ μας, Δημήτρη Αθανασιάδη, διαιτολόγο-διατροφολόγο, που μας εξήγησε όλα τα παραπάνω και ο οποίος φυσικά βρίσκεται στη διάθεση σας για οποιαδήποτε σχετική απορία.

Τι είναι όμως το χανγκόβερ;

Ως χανγκόβερ ορίζεται ένα σύνολο συμπτωμάτων τα οποία οφείλονται στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, στην υπερβολική κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης ή αιθανόλης. Ο πονοκέφαλος, η ναυτία, ο μετεωρισμός (πρήξιμο στην κοιλιά και στο παχύ έντερο) και η αναστάτωση στο στομάχι είναι τα πιο συνηθισμένα από τα αίτια που ακολουθούν την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Μερικά άλλα συμπτώματα μπορεί να είναι η κακή διάθεση, οι αυξημένοι καρδιακοί σφυγμοί, η εφίδρωση, το άγχος, η μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης και η κακή μνήμη, η αφυδάτωση και η έντονη δίψα αλλά και οι μυϊκοί πόνοι. Τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται όταν τα επίπεδα της αλκοόλης στον ορό του αίματος ελαττώνονται και κορυφώνονται όταν αυτά εκμηδενιστούν. Η διάρκεια των συμπτωμάτων είναι από 12 έως και 24ώρες.

Το αλκοόλ άλλωστε, ρίχνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και αυξάνει τη διούρηση, οπότε εκεί οφείλονται και οι αυξημένες πιθανότητες αφυδάτωσης και υπογλυκαιμίας κατά τη διάρκεια του ύπνου σας.

Τρόποι αντιμετώπισης του χανγκόβερ

• Ενυδατώστε τον οργανισμό σας
• Μαγειρέψτε και καταναλώστε ένα υγιεινό γεύμα, πλούσιο σε πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες
• Ξεκουραστείτε όσο χρειάζεστε ώστε να νιώσετε καλύτερα
• Επαναφέρετε την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στον οργανισμό σας

Η ανάκαμψη του οργανισμού, παρόλα αυτά, είναι μια πολυδιάστατη διαδικασία. Έτσι, θα πρέπει να επανέλθει η ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα σας, τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η σωματική κόπωση και φυσικά η αναστάτωση στο πεπτικό.

Οι πιο αποτελεσματικές σας επιλογές

• Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο αποτελεί το καλύτερο αντίδοτο για τον πονοκέφαλο. Θα χρειαστείτε ποσότητα ίση με 400mg και θα την βρείτε σε οποιοδήποτε φυσικό συμπλήρωμα διατροφής.
• Νερό καρύδας: Ίσως η καλύτερη επιλογή της φύσης για την αποκατάσταση του επιπέδου ηλεκτρολυτών στον οργανισμό και την ενυδάτωσή σας.
• Αφέψημα τζίντζερ: Το τζίντζερ φημίζεται για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες για την αναστάτωση του στομαχιού σας.
• Αυγά: Το αλκοόλ, μεταξύ άλλων, έχει γεμίσει το σώμα σας και με τοξίνες. Αυτές αποδομούνται στο άψε σβήσε με την L- κυστεΐνη που περιέχεται στα αυγά.
• Γλυκοπατάτες, η πιο πλούσια τροφή σε σύνθετους υδατάνθρακες: Οι γλυκοπατάτες είναι μία εξαιρετική επιλογή για την επόμενη μέρα αφού περιέχουν Κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Β6. Μια ομελέτα (αυγά) δηλαδή, με γλυκοπατάτες θα αποτελούσε ιδανική επιλογή.
• Τζίνσενγκ: 500mg Siberian Ginseng θα εξαλείψουν ως διά μαγείας τα συμπτώματα της ναυτίας, του εμετού και της αδιαθεσίας!
• Γαϊδουράγκαθο: Περιέχεται σε όλες τις συνταγές που στοχεύουν στην αποτοξίνωση του συκωτιού. 150mg την επόμενη μέρα είναι η δόση που χρειάζεστε.

Αν έχετε βιώσει χανγκόβερ σίγουρα θα αναγνωρίζετε όλα τα παραπάνω συμπτώματα, πολλές φορές μάλιστα θα ευχόσασταν να μην είχατε πιεί εκείνο το παραπάνω σφηνάκι με το οποίο διαβήκατε ίσως το τελικό σκαλοπάτι για την εμφάνιση των συμπτωμάτων του χανγκόβερ.

Πως μπορείτε όμως να αποτρέψετε ή να μειώσετε τα συμπτώματα του χανγκόβερ;

• Μην καπνίζετε όσο πίνετε. Η νικοτίνη σε συνδυασμό με το αλκοόλ αυξάνουν τα συμπτώματα του χανγκόβερ.
• Καταναλώστε νερό. Συνίσταται η κατανάλωση ενός ποτηριού νερού για κάθε ποτό που πίνετε. Ζητήστε το. Στην Ελλάδα άλλωστε έχουμε την τύχη να μας προσφέρεται αφειδώς και δωρεάν στα μπαρ.
• Συνδυάστε την κατανάλωση αλκοόλ με φαγητό. Η τροφή στο στομάχι σας μειώνει στο 1/3 την αύξηση της συγκέντρωσης της αλκοόλης στο αίμα σας. Και όχι, δεν εννοούμε να ρημάξετε τα ξηροκάρπια στο μπαρ, αλλά να επιλέξετε ένα υψηλά πρωτεϊνούχο γεύμα με αρκετούς σύνθετους υδατάνθρακες.
• Πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό πριν τον ύπνο.

Θυμηθείτε πως η υπεύθυνη κατανάλωση αποτελεί το μοναδικό απόλυτα ασφαλές βήμα για την πρόληψη του χανγκόβερ. Το αλκοόλ μπορεί να μας χαρίσει μοναδικές στιγμές όταν το αντιμετωπίσουμε επικουρειακά και με σεβασμό. Σε αντίθετη περίπτωση, τα παραπάνω συμπτώματα μπορεί να είναι το ελάχιστο που μπορεί να αντιμετωπίσουμε.