ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•15/05/2025
Οδήγηση και αλκοόλ: γιατί (πλέον) δεν πίνω ποτέ όταν οδηγώ.
Όταν έρχεται η στιγμή, επιλέγω πάντα ένα από τα δύο: το ποτό, ή την οδήγηση. Απαραίτητο disclaimer για τούτο το ξεκάθαρα προσωπικό κείμενο: δεν έχω πάρει ούτε δεκάρα για να το γράψω -και ίσως πολύ κακώς, θα πρόσθετα! Κι αυτό...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•14/05/2025
Λικέρ βιολέτας, αρωματοποιία και εστέρες: το μοβ άνθος που προσφέρει συγκινήσεις
Απαραίτητο συστατικό στην αρωματοποιία εδώ και αιώνες, το άρωμα της βιολέτας τρύπωσε διακριτικά και στα κλασικά κοκτέιλ, από την Ευρώπη μέχρι την Αμερική. Σήμερα, το έντονο και ιδιότροπο προφίλ του γοητεύει λίγους και χαλιναγωγείται μόνο από τους πιο ικανούς. Το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•13/05/2025
Mediterranean Bar Show: Η Λευκωσία ως σημείο αναφοράς για τη μεσογειακή κουλτούρα του μπαρ
Ένα διήμερο αφιερωμένο στη βιομηχανία των ποτών και των μπαρ, πλήρως ανανεωμένο και με έμφαση στη φιλοξενία ως έκφραση πολιτισμού και κουλτούρας. Το Mediterranean Bar Show βρίσκεται ήδη μια ανάσα μακριά: το ερχόμενο Σαββατοκύριακο, μπαρτέντερ και επαγγελματίες της βιομηχανίας των...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•12/05/2025
Που χάθηκε άραγε το Galliano;
Το πάλαι ποτέ αγαπημένο λικέρ της δεκαετίας του ‘70, φαίνεται πως εδώ και αρκετά χρόνια έχει χάσει την αίγλη του. Υπήρξε ο απόλυτος πρωταγωνιστής των 70’s, μιας δεκαετίας που από τον καπνό που παρήγαν τα fog machine και το άφθονο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•08/05/2025
Υφή στο στόμα: Πώς επηρεάζει τη γευστική εμπειρία; 4 ειδικοί σχολιάζουν.
Τέσσερις κορυφαίοι επαγγελματίες από τον χώρο του κρασιού, των κοκτέιλ και της γαστρονομίας αναλύουν γιατί η υφή στο στόμα μπορεί να καθορίσει την απόλαυση. Καθώς οι αισθήσεις μας εξελίσσονται και το γούστο μας διαμορφώνεται ολοένα και πιο ξεκάθαρα με τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•07/05/2025
Bowmore in time: Η βραδιά που το Greek Whisky Association (μας) ταξίδεψε στον χρόνο
Μια γευσιγνωσία σε παλιές φιάλες του ουίσκι Bowmore στο μπαρ Jazz in Jazz, υπό τη διοργάνωση και καθοδήγηση του Φοίβου Σουέρεφ. Πώς εξελίσσεται στον χρόνο ένα αποστακτήριο ουίσκι με τις εμφιαλώσεις του; Σε τί διαφέρουν τα σημερινά ουίσκι με τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•06/05/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος ΙΙ: το Gin Craze με τα επικά, λονδρέζικα μεθύσια του
Πώς το τζιν από θεραπεία έγινε μάστιγα και το Λονδίνο μέθυσε, στην κυριολεξία, με αυτό. Το τζιν δεν ήταν πάντα αυτό που είναι σήμερα. Λογικό, αν συνειδητοποιήσουμε τους αιώνες ιστορίας της απόσταξης, αλλά και του ίδιου του αποστάγματος. Και πόσο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•03/05/2025
Rachel Barrie – 150.000 βαρέλια μετά, το ουίσκι συνεχίζει να την εκπλήσσει!
Η «Πρώτη Κυρία του Σκοτσέζικου ουίσκι» μιλά αποκλειστικά στο Bitterbooze.com για το blending ως τέχνη, τη διαίσθηση στη δημιουργία, την επόμενη γενιά δημιουργών και τη σημασία του να απολαμβάνεις τη στιγμή — και το ουίσκι σου. Δεν είναι εύκολο —θα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail