previous
next
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
μπαρ
04/11/2024
Πού είναι τα μπαρ; Όχι για μένα, για έναν φίλο…

Από έφηβος όταν ήμουν, διάβαζα μια στήλη γνωστού περιοδικού· είχε τίτλο «Ο Τζίμης ο μπάρμαν». Εκεί γράφονταν ιστορίες, συμβουλές, ευτράπελα και οδηγίες προς ναυτιλομένους, κυρίως προς νέους players της εποχής, όλα με φόντο τα μπαρ. Οδηγίες για το πώς να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Volcán De Mi Tierra
02/11/2024
Volcán De Mi Tierra: Κάτω από το ηφαίστειο

Πόσες φορές έχουμε όλοι αναρωτηθεί άραγε, αν η αγορά μπορεί να υποστηρίξει ένα ακόμη αλκοολούχο προϊόν, στην προκειμένη περίπτωση μία τεκίλα, αν δηλαδή μπορεί να παρουσιαστεί οποιοδήποτε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τους καταναλωτές σε μια θεωρητικά κορεσμένη αγορά, και βέβαια, αν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Glengoyne Teapot Dram
30/10/2024
Glengoyne Teapot Dram: Δέκα χρόνια τιμά την ιστορική κληρονομιά του αποστακτηρίου

Αδιαμφισβήτητα, ένα από τα στοιχεία που γοητεύουν τους αγνούς και ρομαντικούς φίλους του ουίσκι, είναι το πόσο βαθιά ριζωμένη βρίσκεται η παραγωγή του, στην κουλτούρα, τον πολιτισμό και στην καθημερινότητα αιώνων των Σκοτσέζων. Και βέβαια, πώς όλα αυτά εκφράζονται τελικά,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ούζο
22/10/2024
Νομίζετε πως γνωρίζετε τα πάντα για το ούζο;

Η ιστορία του χάνεται στα βάθη των αιώνων. Δημιουργήθηκε στα πρώιμα χρόνια της ευρωπαϊκής ιστορίας της απόσταξης, σφυρηλατήθηκε μέσα από τα έθη και έθιμα της Μεσογείου και καθιερώθηκε ως το απόλυτο ελληνικό ποτό, ενώ αδιαμφισβήτητα διατηρεί και τα σκήπτρα του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ivan Saldana
21/10/2024
«Η καινοτομία χτίζει στο γνώριμο»: Ο Iván Saldaña για τη δημιουργικότητα, την αειφορία και τα αποστάγματα αγαύης

Πως βρέθηκε ένας διδάκτωρ πανεπιστημίου από τα έδρανα στον χώρο της βιομηχανίας των ποτών κι από κει σε συνεργασίες με μερικούς από τους πιο γνωστούς σελέμπριτι του κόσμου; Ο Μεξικανός Dr. Iván Saldaña έχοντας ολοκληρώσει τις σπουδές του στη βιοχημεία και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
craft αποσταγματοποιία
18/10/2024
Η craft αποσταγματοποιία στις ΗΠΑ: Εξέλιξη, προκλήσεις και μελλοντικές προοπτικές

Ένα σπουδαίο ταξίδι έχει διανύσει η αμερικανική craft αποσταγματοποιία εδώ και σχεδόν μια δεκαετία. Παρ’ όλα αυτά, η πιο πρόσφατη έρευνα του Craft Spirits Data Project (CSDP), μιας πρωτοβουλίας του American Craft Spirits Association (ACSA) και του παρόχου Park Street,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
γυναίκες του ουίσκι
11/10/2024
Οι πιο σπουδαίες γυναίκες του ουίσκι!

*του Γιάννη Αικατερινίδη Είναι ευρέως γνωστό ότι η συνταγή για να φτιάξεις ουίσκι, με τα σκοτσέζικα πρότυπα, είναι εξαιρετικά απλή, αρκούν μόνο τρία συστατικά για να δημιουργηθεί το νερό της ζωής: βυνοποιημένο κριθάρι, νερό και μαγιά. Ωστόσο, το πώς θα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τζαμαϊκανό ρούμι
10/10/2024
Το Τζαμαϊκανό ρούμι αποκτά αυστηρά καθορισμένα πρότυπα παραγωγής – Η νέα γεωγραφική ένδειξη

Οριστικό (;) τέλος φαίνεται πως μπαίνει στην υπόθεση της γεωγραφικής ένδειξης του Τζαμαϊκανού ρουμιού με την απόφαση που δημοσιεύτηκε την προηγούμενη εβδομάδα. Ο κυβερνητικός οργανισμός Jamaica Intellectual and Property Office (JIPO), ως ο απόλυτα αρμόδιος-ρυθμιστής για ζητήματα πνευματικής ιδιοκτησίας και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers