ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•04/12/2025
Απεριτίφ και ντιτζεστίβ: τιθασεύοντας την όρεξη και την πέψη
Δε χρειάζεται να είναι κανείς τυπολάτρης, ούτε όμως να έχει εντρυφήσει και σε επιστημονικές έρευνες για να ασπαστεί ή για να απορρίψει δυο συνήθειες αιώνων, αυτές των αλκοολούχων ποτών πριν και μετά το γεύμα. Και στις δύο περιπτώσεις, η έννοια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου•02/12/2025
Ζύθος και σκέψεις στην πρώτη βιομηχανική πόλη της Ευρώπης.
Επιστρέφοντας, κάθε φορά, από κάποιο ταξίδι, συνήθως απολαμβάνω την πτήση γράφοντας. Με χαλαρώνει και παράλληλα το αντιμετωπίζω σαν καταγραφή του προσωπικού μου ημερολογίου σκέψεων και συναισθημάτων. Είχα καιρό λοιπόν να ταξιδέψω στο Ηνωμένο Βασίλειο και το πλήρωμα του χρόνου με...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•28/11/2025
Νέα αύξηση του ΕΦΚ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τι αλλάζει από το 2026
Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου, στο πλαίσιο των ανακοινώσεων του Φθινοπωρινού Προϋπολογισμού για το 2025, ανακοίνωσε πως ο ΕΦΚ στο Ηνωμένο Βασίλειο (ειδικός φόρος κατανάλωσης – alcohol duty) θα αυξηθεί από την 1η Φεβρουαρίου 2026, ακολουθώντας πλέον τον Δείκτη Τιμών...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•25/11/2025
Στο μονοπάτι των Rōnin: μια νέα ματιά στο Single Cask ουίσκι
Μια παρέα τριών φίλων με εμπειρία χρόνων στο ουίσκι προτείνει μια νέα προσέγγιση στο αγαπημένο μας απόσταγμα, μέσα από ανεξάρτητες εμφιαλώσεις σε απόλυτα περιορισμένες ποσότητες. Η Rōnin Whisky Co., η οποία μόλις κυκλοφόρησε την τρίτη της ετικέτα, χτίζει την ταυτότητά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•20/11/2025
Harry Craddock: Ο κοσμήτορας των σέικερ
Υπήρξε μία από τις πιο επιδραστικές φυσιογνωμίες στην ιστορία του μπαρ. Το όνομά του συνδέθηκε άρρηκτα με τη διαμόρφωση της πρώιμης κουλτούρας της αναμειγνυολογίας, όπως αυτή εκφράστηκε την περίοδο του Μεσοπολέμου. Ενώ είχε αφήσει την Αγγλία για την Αμερική, όπου...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•19/11/2025
METAXA 12 Competition: όσα έγιναν στον παγκόσμιο τελικό της Αθήνας
Η έκτη έκδοση του METAXA 12 Competition κορυφώθηκε φέτος, όπως και κάθε χρόνο, στο πλαίσιο του Athens Bar Show, την πρώτη εβδομάδα του Νοεμβρίου. Μία μέρα πριν το ετήσιο ραντεβού των μπαρτέντερ της διεθνούς κοινότητας, δέκα φιναλίστ από δέκα διαφορετικές...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•18/11/2025
Τίτλοι τέλους (και) για την Rogue Ales!
Το πρωί της 14ης Νοεμβρίου 2025, τα νέα έσκασαν σαν βόμβα: Η θρυλική Rogue Ales, μια από τις πιο χαρακτηριστικές και αντισυμβατικές ζυθοποιίες των Ηνωμένων Πολιτειών με έδρα το Newport του Oregon, σταματά τις εργασίες της. Πολλοί που παρακολουθούν στενά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•13/11/2025
«Αφήστε το κινητό, πιάστε ένα κοκτέιλ». Ο Alexandre Gabriel περιγράφει το αλκοόλ ως μέσο επανασύνδεσης.
Παραγωγός, μελετητής, entrepreneur και brand ambassador των προϊόντων που παράγει εδώ και τέσσερις δεκαετίες. Πιονέρος και οραματιστής. Ένας άνθρωπος που κατάφερε να βουτήξει τόσο βαθιά στην ιστορία και την κουλτούρα της ποτοποιίας, ενώνοντας με το αποτύπωμά του τις δύο ηπείρους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail