ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Αντώνης Τσακίρης•17/01/2025
Ποτοαπαγόρευση… μουσική, χορός και αλκοόλ (podcast)
Αφήνοντας πίσω την φετινή χρονιά, θα φέρω μπροστά, περίπου εκατό χρόνια μετά την λήξη της, μια εποχή που σίγουρα σημάδεψε με τον τρόπο της την αναγέννηση πολλών πραγμάτων στη μετέπειτά κουλτούρα και αισθητική μας. Αναφέρομαι φυσικά στην ποτοαπαγόρευση στις Ηνωμένες...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest•16/01/2025
Μουσική κάντρι: Μια ελεγεία της αμερικανικής υπαίθρου
*του Αργύρη Βασιλείου Πάντα πίστευα ότι τα μουσικά ρεύματα είναι πολιτιστικοί αγωγοί. Χρονικές αποτυπώσεις των χαρακτηριστικών των κοινωνικών ομάδων που τα γέννησαν με ευθύ ή αλληγορικό τρόπο. Δυστυχώς ή ευτυχώς δεν επιλέγουν ποια χαρακτηριστικά θα εκφράσουν προκειμένου να αποδώσουν μια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•15/01/2025
Aquavit: Το θρυλικό απόσταγμα από τη γη των Βίκινγκ
Όσοι έχουν βρεθεί σε κάποια από τις σκανδιναβικές χώρες, το γνωρίζουν καλά. Το aquavit -γράφεται και akvavit– δεν έχει κάνει καριέρα στο εξωτερικό εφάμιλλη άλλων, ξακουστών αποσταγμάτων, η κατανάλωσή του έχει αμιγώς εθνικό χαρακτήρα -ίσως πιο σωστά, εντός της Σκανδιναβίας-...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•14/01/2025
Κλασικές μπίρες – Schlenkerla Märzen
Η Γερμανία, όπως είναι ευρέως γνωστό, διαθέτει γιγαντιαία ιστορία στην μπίρα. Σε όλα τα μήκη και πλάτη της χώρας, εδώ και αρκετούς αιώνες έχουν αναπτυχθεί ουκ ολίγα είδη μπίρας για όλα τα γούστα: πικρές, γλυκές, ξινές, φρουτώδεις, καπνιστές. Mιλώντας εν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•13/01/2025
Η ιστορία του ναυάρχου Edward Vernon και η γέννηση του Navy Grog
Μέσα από τη δύσκολη καθημερινότητα και τις ναυτικές αποστολές θαλασσόδαρτων καπετάνιων, γενναίων καραβοκύρηδων και χτυπημένων από την αλμύρα, γοργοτάξιδων ναυτικών, γεννήθηκαν ιστορίες και ανδραγαθήματα, που γέμισαν σελίδες της παγκόσμιας ναυτικής ιστορίας, αλλά και ηγέτες που ξεχώρισαν για την ανδρεία, την...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανδρέας Μπότσαρης•10/01/2025
Ο θρύλος Elmer T. Lee και η δημιουργία του Blanton’s single barrel bourbon
Ακόμη μία σημαντική προσωπικότητα στη βιομηχανία του αμερικανικού ουίσκι, ο Elmer T. Lee είναι ο άνθρωπος πίσω από τη δημιουργία του πρώτου εμπορικού single barrel μπέρμπον, του Blanton’s. Γεννημένος στις 5 Αυγούστου 1919, στο Peaks Mill της κομητείας Franklin στο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου•09/01/2025
Η υποκουλτούρα και το μοτίβο της ή πώς ο ζύθος από πάθος έγινε φάση
Νέος χρόνος, ίδιες σκέψεις, ίδιοι προβληματισμοί. Όσο κι αν θέλω να μη με επηρεάζει, η κάποτε αγαπημένη μου ενασχόληση με τα του ζύθου, έχει εξελιχθεί οριακά σε εφιάλτη. Αφορμή και έμπνευση για το παρόν κείμενο υπήρξε το άρθρο του David...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•07/01/2025
Η τεκίλα στο μικροσκόπιο: Υποσχέσεις, όνειρα, επενδύσεις και πραγματικότητα
Λίγα, απειροελάχιστα αποστάγματα έχουν καταφέρει σε επίπεδο αύξησης πωλήσεων αυτό που κατάφερε την τελευταία δεκαετία η τεκίλα. Και όχι μόνο. Τα τελευταία σαράντα με πενήντα χρόνια η τεκίλα κατάφερε να επανεφεύρει τον εαυτό της, την εικόνα της, ακόμη και το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail