Sowl to ease the soul

Spot: The Sowl

Booze: Cantarito

Quote: “I like people, and I like them to like me, but I wear my heart where God put it, on the inside”  – F. Scott Fitzgerald

 

Σε μια πόλη σαν την Αθήνα, θα δεις καθημερινά να «περιπλανούνται» στους δρόμους της, άνθρωποι κάθε λογής, διαφορετικοί ο ένας από τον άλλον, με τη δική τους μοναδική φιγούρα. Εν έτει 2016 όμως, όσο παράδοξο κι αν είναι, αυτό που κάνει τους ανθρώπους να ξεχωρίζουν από το πλήθος, δεν είναι τόσο τα προφανή χαρακτηριστικά τους, όσο η διάθεσή τους και η ενέργεια που εκπέμπουν. Και δυστυχώς, όσο παρωχημένο κι αν φαντάζει, ζούμε σε καιρούς που ένας χαρούμενος άνθρωπος διαχωρίζεται πιο εύκολα ακόμα κι από κάποιον που θα περπατήσει την Ερμού φορώντας μόνο το μαγιό του!

 

 

Δεν είναι πράγματι οι πιο φιλόξενες εποχές αυτές που διανύουμε. Για όλους, αλλά αν μου επιτρέπετε, λίγο περισσότερο για τους ανθρώπους της γενιάς μου. Αυτούς που βρίσκονται στην πιο παραγωγική τους περίοδο τους και η καμπύλη της ζωής τους γράφει με μεγάλα χρωματιστά γράμματα τις λέξεις ελπίδα και όνειρα.

Με ελπίδες και όνειρα θα λέγαμε πάντως ότι γεμίζουν καθημερινά τα μαγαζιά της πόλης μας. Ειδικά τα χρωματιστά μαγαζιά, με υπέροχα ποτά και διάθεση, σαν το Sowl, που μας φιλοξένησε το απόγευμα που συνάντησα τον Παναγιώτη. Μια απόλυτα αγαπητή και χαρούμενη φιγούρα, που σε κάθε αναποδιά απαντά «Συμβαίνουν κι αυτά!», ένας αυτοαποκαλούμενος Γκούφι, καθόλα συγκροτημένος στην πραγματικότητα, εργατικός, με χαρισματικές επικοινωνιακές δεξιότητες, με ευφυές χιούμορ και βέβαια μεράκι για ευζωία.

 

Ένα Cantarito στο Sowl τα λύνει όλα

Ένας κατά τα άλλα ορκισμένος κρασάς (sic), που δε μπορεί να αποχωριστεί τα κυριακάτικα τραπέζια και που απολαμβάνει με ευλάβεια το τζιν-με-τόνικ, αλλά «αλλαξοπίστησε» τα τελευταία χρόνια και μυήθηκε στον κόσμο του κοκτέιλ και συγκεκριμένα αυτών που γευστικά αντιπροσωπεύουν τη μεσογειακή γευστική «παλέτα», την τίκι κουλτούρα και τις εξωτικές γεύσεις.

 

 

 

Πρόκειται για το, κατά πολλούς, ξαδερφάκι του Paloma, που μας ήρθε από το μακρινό, αλλά πανέμορφο Μεξικό. Χάρη στην ομάδα του Sowl, το ποτήρι μας γεμίζει με μείγμα τεκίλας Reposado και Blanco, χυμό από ρόδι και εσπεριδοειδή –το ιδανικό ταίρι της τεκίλας το λεμόνι, αλλά και το παιχνιδιάρικο ροζ γκρέιπφρουτ.

 

 

Δροσερό, ευάρεστο και την ίδια στιγμή πολύπλοκο. Με όξινο προφίλ, χάρη στα εσπεριδοειδή, γλυκιά παλέτα εξαιτίας της αγαύης, υπόπικρες αναφορές από τη στυφάδα του ροδιού, αλλά και αλμυρές και ουμάμι νύξεις προερχόμενες κυρίως από τον ανθό αλατιού, το Cantarito αποτελεί ένα κοκτέιλ που διεγείρει και τις πέντε γεύσεις που διαθέτει ο ανθρώπινος ουρανίσκος. Απολαύστε το υπεύθυνα και ταξιδέψτε σε μεξικάνικα τοπία με χαμογελαστούς κανταδόρους.

 

BoozeUp!

 

All photos by Christos Tzoutis