Booze: κοκτέιλ Μάχι Μάχι*
Quote: “Dance me to the end of love”
Spot: Six d.o.g.s
Ο όμορφοι άνθρωποι έχουν τη δύναμη, πέρα από το να ομορφαίνουν τη ζωή μας με την παρουσία τους, να «φωτίζουν» τις στιγμές που μοιράζεσαι μαζί τους με τρόπο τέτοιο που αναπόφευκτα αναθεωρείς τη σημασία της απλότητας, σε κάθε περίσταση -συναισθηματική, κοινωνική και επαγγελματική.
Ως εκ τούτου, συχνά, από τέτοιες φιγούρες μοιάζει σα να μην έχεις απαιτήσεις. Η δύναμη της ομορφιάς, με την έννοια της ολοκληρωμένης μορφής, είτε μιλάμε για ένα πρόσωπο ή για κάποιο αγαθό, έχει από μόνη της τέτοια ισχύ, που συχνά την καθιστά ισοπεδωτική, συγκριτικά με την «πρακτική» απόδοσή του. Και ίσως τελικά είναι αυτός ο λόγος που μας κερδίζει ολοκληρωτικά όποιος καταφέρει να υπερπηδήσει αυτό το δεδομένο.
Η Ελευθερία έχει γενναιόδωρα προικιστεί με φυσική ομορφιά. Όμως, αυτό το βλέπετε ήδη! Αυτό που ίσως δεν έχετε δει –και αξίζει να δείτε- είναι το πώς αυτό το πλάσμα μεταμορφώνεται πάνω στη σκηνή. Το χαμογελαστό κορίτσι, μετατρέπεται επί σκηνής σε μια μορφή επιβλητική και δυναμική, που διψά να επικοινωνήσει με τους θεατές, με εκφραστικό μέσο τη γλαφυρή κινησιολογία της. Η εναλλαγή των δυο αυτών πτυχών, σε αφήνει έκπληκτο και σου αποτυπώνει μια εικόνα γεμάτη θαυμασμό για το πόσο αρμονικά η απλότητά διαδέχεται το ταλέντο της.
Όμορφο Μάχι Μάχι
Αντίστοιχα ταλαντούχος στον τομέα του ήταν και ο οικοδεσπότης της βραδιάς αυτής, ο μπαρτέντερ Μάριος Ηλιόπουλος. Ένας, κατά τη γνώμη μου, από τους πιο σεμνούς και ικανούς επαγγελματίες του χώρου. Τα στοιχεία που τον χαρακτηρίζουν μεταφέρονται και στη δουλειά του. Τα κοκτέιλ του είναι η μεγαλύτερη απόδειξη της δυναμικής του.
Το κοκτέιλ με το παράξενο όνομα Μάχι Μάχι, κάνει την είσοδό του στον καινούργιο κατάλογο του Six d.o.g.s και κινείται ανάμεσα στην κομψότητα (τόσο γευστική όσο και οπτική), τη γευστική πολυπλοκότητα, και εν τέλει την ισορροπία. Το τζιν εδώ παντρεύεται επιτυχημένα με την αρωματισμένη με κίτρινη βιολέτα, μαστίχα. Ο ανανάς και το λεμόνι προσδίδουν ένταση και οξύτητα στην αρωματική παλέτα. Το προφίλ του φλερτάρει με τον τροπικό χαρακτήρα, κάτι το οποίο ανατρέπεται όμως και εναλλάσσεται ευχάριστα με το μεσογειακό στοιχείο, που προκύπτει από τη μοναδική μαστίχα, καθώς και το θυμάρι. Η γεύση του θα επαληθεύσει περίτρανα τις προσδοκίες που δημιουργεί η όμορφη εμφάνισή του. Θα σας ταξιδέψει και θα σας χαρίσει μια απολαυστικά όμορφη στιγμή.
BoozeUp!
All photos by Panos Georgiou
*Το κοκτέιλ Μάχι Μάχι είναι εμπνευσμένο από μια κοπέλα που ο Μάριος γνώρισε στη Χαβάη και το παρατσούκλι της ήταν Μάχι Μάχι. Την έλεγαν έτσι γιατί κολυμπούσε και έκανε βουτιές όμοιες με αυτές του δελφινιού. Αγαπημένο της λουλούδι ήταν η κίτρινη βιολέτα.
Προετοιμασία:
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο σέικερ και χτυπάμε με πάγο. Σουρώνουμε στο ποτήρι μας και γαρνίρουμε με τριμμένο κόκκινο και μαύρο πιπέρι και με ένα άνθος από κίτρινη βιολέτα.
Ποτήρι: παγωμένο τύπου Coupette
Γαρνιτούρα: Κόκκινο και μαύρο πιπέρι τριμμένο και κίτρινη βιολέτα
Συνταγή: Μάριος Ηλιόπουλος
• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ •
- 30ml τζιν Beefeater
- 30ml μαστίχα Skinos αρωματισμένη με κίτρινη βιολέτα
- 20ml λικέρ θυμαριού Castro
- 40ml φυσικός χυμός ανανά
- 20ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 3 ριξιές Dr. Adam Elmegirab's Teapot bitters
•••