La Isla Bonita. Το κοκτέιλ.

 

Booze La Ιsla Bonita

Quote Όσο υπάρχει αγάπη, θα νικήσουμε

Spot Boogie Bar

 

Η άνοιξη είναι πλέον γεγονός. Από τη μία το ημερολόγιο που μας θυμίζει σε ποια περίοδο του χρόνου βρισκόμαστε, κι από την άλλη οι ανθισμένες νεραντζιές και πασχαλιές στους δρόμους, να γεμίζουν τις ημέρες μας με χρώματα και τις νύχτες μας με μεθυστικές μυρωδιές.

Ο δε καιρός, έχει την καλύτερή του διάθεση και άθελά του μας επιβεβαιώνει πως η αντίστροφη μέτρηση για το καλοκαίρι έχει ξεκινήσει. Σιγά-σιγά, όλοι γινόμαστε περισσότερο εξωστρεφείς και επιζητούμε να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας λίγο από το καλοκαιράκι που έρχεται. Έτσι, σχεδόν αναπόφευκτα, γεννάται το ερώτημα:

 

 

 

 

La isla bonita, χειμώνα καλοκαίρι

Η καλοκαιρινή διάθεση όμως, δεν προκύπτει μονάχα από τον καιρό, και για πολλούς είναι, σε κάθε εποχή, στάση ζωής. Η Νάσια, την οποία συνάντησα στο αγαπημένο στέκι της οδού Μεσογείων, ανήκει σε αυτήν την κατηγορία.

 

 

Παρότι οι εργασιακοί ρυθμοί της είναι απαιτητικοί, η ιδιοσυγκρασία της προσομοιάζει με αυτή του ενθουσιώδη νησιώτη –Κεφαλλονίτισσα γαρ, που σα μικρό παιδί μεταδίδει πάντα τη θετική της ενέργεια και δείχνει να ακολουθεί πιστά τους κανόνες ευζωίας.

Αυτός είναι ίσως και ο λόγος που είναι τόσο αγαπητή. Η «όσο υπάρχει αγάπη, θα νικήσουμε» άποψή της, μετουσιώνεται σε μια συνολικά αισιόδοξη στάση ζωής, που καταλήγει να της επιτρέπει να απολαμβάνει την κάθε στιγμή. Χαρακτηριστική στιγμή απόλαυσης για κείνη είναι όταν μπορεί να απολαμβάνει το ποτό της. Και, όσο κι αν η διαδικασία μιας φωτογράφισης όπως αυτή για το BoozeUp!, μπορεί να περιλαμβάνει και πολλά διεκπεραιωτικά στοιχεία, φρόντισε να ευχαριστηθεί το κοκτέιλ της δεόντως.

Είναι άλλωστε αναμενόμενο κάποιος να νιώθει όμορφα σε ένα χώρο σαν το χρωματιστό και φιλόξενο Boogie. Πόσω μάλλον όταν στην περίπτωση της Νάσιας, το περιβάλλον της είναι οικείο και ο μπαρτέντερ Βασίλης Ακκογιούνογλου πολύ φίλος της.

 

 

 

La Isla Bonita στο σέικερ

Πρόκειται για ένα κοκτέιλ με βάση την τεκίλα, το ποίο ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα του και την εκλεπτυσμένη του οξύτητα. Ο αρωματικός του χαρακτήρας είναι «καθαρός», με όλα τα υλικά να γίνονται διακριτά, ενώ την ίδια στιγμή δημιουργείται ένα ενδιαφέρον παιχνίδι με το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι που συμπληρώνεται στο τέλος της παρασκευής ως γαρνιτούρα.

Αυτό το παιχνίδι θα συνεχιστεί και κατά τη διάρκεια της πρώτης γουλιάς, αφήνοντας μια (πιπεράτη) ένταση, η οποία θα ισορροπήσει αρμονικά με τη βοτανικότητα του φασκόμηλου και την γλυκόπικρη αίσθηση της κανέλας. Οι εναλλαγές στο στόμα του La Isla Bonita είναι ευχάριστες, με το αχλάδι να δίνει νοστιμιά και το μοσχολέμονο να δουλεύει ως το όξινο στοιχείο, που λατρεύει την αγαπημένη μας τεκίλα. Μη διστάσετε στιγμή να το δοκιμάσετε.

 

BoozeUp!

 

All photos by Christos Tzoutis