Booze
Bloody Mary
Quote
“We can be heroes just for one day”
Spot
Barrett
Είναι Τρίτη απόγευμα και, μαζί με τον Πάνο (μετά από τόσο καιρό τολμάς να με ρωτάς ποιόν Πάνο; Τον Πάνο Γεωργίου βέβαια, το φωτογράφο μας), έχουμε μόλις κάτσει στο μπαρ του Barrett και ορίζουμε κάποιες τελευταίες λεπτομέρειες του BoozeUp! Δέκα λεπτά αργότερα, ανοίγει η πόρτα κι ένα κορίτσι, ντυμένο στα μαύρα, με κατακόκκινο κραγιόν και ολοχάλκινα μαλλιά μπαίνει μέσα, μας πλησιάσει, και λέει χαμογελαστή «Καλησπέρα, είμαι η Σοφία!»
Όπως καταλάβατε, δεν τη γνώριζα προσωπικά. Γίναμε διαδικτυακοί φίλοι μόλις λίγο καιρό νωρίτερα και έτσι έμαθα μερικά πράγματα για το ποιά είναι και τι κάνει. Και μου άρεσε, η αλήθεια είναι. Από τα βίντεό της για το Rise, τα οποία καθότι δεν έχω τηλεόραση έβλεπα κυρίως την ώρα που έτρεχα στο διάδρομο του γυμναστηρίου, μέχρι τις μουσικές της επιλογές με τα τραγούδια που ανέβαζε, συνήθως αργά το βράδυ. Ως εκ τούτου, σχεδόν αναπόφευκτα, αναρωτήθηκα τί ποτό να της αρέσει, κι της πρότεινα να κάνουμε BoozeUp!
Δεν χρειάζονται μαντικές ικανότητες για να καταλάβει κάποιος ότι δέχτηκε και δρομολογήθηκε έτσι η συνάντησή μας, σε ένα από τα αγαπημένα της στέκια, το Barrett στην περιοχή του Ψυρρή, που πήρε το όνομά του από τον τραγουδιστή, κιθαρίστα και συνθέτη Σιντ Μπάρετ που έγινε γνωστός με τους Pink Floyd, κάτι το οποίο εμφανώς δηλώνεται από τη νέον επιγραφή Cause we’re the fishes, σήμα κατατεθέν του χώρου.
Η Σοφία θα παραδεχτεί λίγο αργότερα, πως στα οχτώ χρόνια που αισίως βρίσκεται στην Αθήνα, είναι από τους ελάχιστους χώρους που απολαμβάνει το ποτό της, ακούγοντας τις αγαπημένες της μουσικές (από Νικ Κέιβ, μέχρι Πι Τζέι Χάρβι και Μπάουι), καθώς και να συναντάει πάντα φιλικά της πρόσωπα και τελικά «να τα περνάει τέλεια».
Πικάντικη σαν Bloody Mary
Στο δια ταύτα λοιπόν, αυτή η μεταμοντέρνα «τιμπαρτονική» μορφή, με το ανήσυχο (οριακά σκανταλιάρικο) βλέμμα, παρήγγειλε ένα Bloody Mary. Ή για να ακριβολογούμε ένα πολύ καυτερό Bloody Mary, καθότι αγαπάει οτιδήποτε είναι καυτερό και πικάντικο. Όσο πιο πολύ, τόσο το καλύτερο! Με το ίδιο κέφι, απολαμβάνει και τις όξινες γεύσεις, και το Bloody Mary ανταποκρίνεται απόλυτα σε αυτά τα χαρακτηριστικά.
Αν και πρόκειται για ένα κοκτέιλ που έχει ταυτιστεί τα τελευταία χρόνια με το κυριακάτικο δεκατιανό, και είναι πράγματι ιδανικό να καταναλωθεί νωρίς μέσα στην ημέρα, οι οπαδοί του μπορούν και θέλουν να το απολαμβάνουν ανά πάσα ώρα και στιγμή. Παρότι είναι μια κλασική συνταγή δεν είναι αυτονόητο πως θα είναι παντού το ίδιο πετυχημένη. Η σωστή δοσολογία και οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, με αυτήν της τομάτας να πρωτοστατεί, φαίνονται να είναι τα μυστικά της επιτυχίας. Ο ιδιαίτερος φυτικός χαρακτήρας, με τις ξεχωριστές όξινες πινελιές και πικάντικες νότες, μοιάζει να αρωματίζει την, κατά τα άλλα ουδέτερη, βότκα και να της βγάζει τον καλύτερο εαυτό.
Για τη Σοφία αυτός ο «καλός εαυτός» (δε συνηθίζει να πίνει βότκα σε άλλη εκδοχή) πέραν του ότι ανταποκρίνεται στις γευστικές της προτιμήσεις, πρεσβεύει, σε έναν ελεύθερο παραλληλισμό, μια γενικότερη στάση ζωής. Κατά τη διάρκεια της κουβέντας μας, αναφέραμε πολλές φορές έννοιες όπως «βοήθεια», «φροντίδα» και «υποστήριξης μεταξύ των ανθρώπων». Η Σοφία πιστεύει πως μέσω μιας τέτοιας στάσης και αντιμετώπισης για τη ζωή, μπορεί ο αγαπημένος της στίχος-μότο να πραγματοποιηθεί, και να γίνουμε όλοι ήρωες, έστω και για μια μέρα.
Μας είπε δε ότι, ιδανικά θα ήθελε να γίνει ποδοσφαιριστής –ναι, το ακούσαμε κι αυτό!- αλλά για την ώρα απλά παίζει μπάλα (sic), και τα πάει περίφημα στο, αγαπημένο μας πλέον site και κανάλι RISE.
Και μπράβο της και στην υγειά της, BoozeUp!
All photos by Panos Georgiou
Γαριτούρα: φέτα λεμoνιού, κλωνάρι σέλερι
Ποτηρι: τύπου highball
Προετοιμασία: Προσθέτουμε στο ποτήρι όλα τα συστατικά εκτός από τον τοματοχυμό, αναδεύουμε ελαφρά και συμπληρώνουμε πάγο. Απογεμίζουμε με τοματοχυμό αναδεύοντας μία ακόμη φορά. Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού και με ένα κλωνάρι σέλερι και τρίβουμε μαύρο πιπέρι.
• ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ •
- 60 ml βότκα
- 40 ml τοματοχυμό
- 20 ml φυσικό χυμό λεμόνι
- 10 ml Γούστερ σος
- 3 ριξιές ταμπάσκο
•••