ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Κυριάκος Πιερράκος•22/11/2024
Υδρόμελο, το νέκταρ των θεών!
Είναι το mead -στη γλώσσα μας υδρόμελο ή υδρόμελι– το αρχαιότερο ποτό που έχει καταγραφεί; Οι ενδείξεις αυτό δείχνουν. Με παράδοση που κρατάει κάτι χιλιάδες χρόνια, το mead συντροφεύει την ανθρωπότητα ως συνοδευτικό, κυρίως για ιδιαίτερες περιστάσεις, αναδεικνύοντας την εκτίμηση...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•21/11/2024
Ελιές για Martini και λοιπά κοκτέιλ
Οι ελιές υπήρξαν, εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα, σήμα κατατεθέν του χώρου των ποτών και των κοκτέιλ. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που μια από τις πλέον εμβληματικές εικόνες για τα κοκτέιλ, είναι αυτή με ένα ποτήρι τύπου Martini, με...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανδρέας Μπότσαρης•20/11/2024
Η κληρονομιά των Ripy και Russell και το χρονικό του Wild Turkey
Εβδομήντα ολόκληρα χρόνια θητείας συμπληρώνει ο Jimmy Russell στο τιμόνι του Wild Turkey, οπότε με αυτή την αφορμή, θεώρησα πως ένα μεγάλο αφιέρωμα στο αγαπημένο μου αποστακτήριο και στην πλούσια ιστορία του, θα ήταν απόλυτα επίκαιρο και ταιριαστό. Το Wild...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•19/11/2024
Πέρα από τη γεύση: γήινες αρωματικές νότες
Γεύση και άρωμα, άρωμα και γεύση κι από εκεί και πέρα, αίσθηση και όγκος στο στόμα, αισθητηριακή αντίληψη της υφής, επίγευση, αλλά και πώς οι υπόλοιπες αισθήσεις μας, έξω από το στόμα μας, η αφή, η ακοή και η όραση...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανδρέας Μπότσαρης•07/11/2024
Elijah Craig – Ο Πατέρας του μπέρμπον;
Η ιστορία του μπέρμπον είναι γεμάτη θρύλους, αφηγήσεις και προσωπικότητες που έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξή του. Μια από τις πιο χαρακτηριστικές φιγούρες αυτής της ιστορίας είναι ο Elijah Craig, ο οποίος συχνά συνδέεται με τη δημιουργία του μπέρμπον, καθώς...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασιλης Τσομπανιδης•04/11/2024
Πού είναι τα μπαρ; Όχι για μένα, για έναν φίλο…
Από έφηβος όταν ήμουν, διάβαζα μια στήλη γνωστού περιοδικού· είχε τίτλο «Ο Τζίμης ο μπάρμαν». Εκεί γράφονταν ιστορίες, συμβουλές, ευτράπελα και οδηγίες προς ναυτιλομένους, κυρίως προς νέους players της εποχής, όλα με φόντο τα μπαρ. Οδηγίες για το πώς να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•02/11/2024
Volcán De Mi Tierra: Κάτω από το ηφαίστειο
Πόσες φορές έχουμε όλοι αναρωτηθεί άραγε, αν η αγορά μπορεί να υποστηρίξει ένα ακόμη αλκοολούχο προϊόν, στην προκειμένη περίπτωση μία τεκίλα, αν δηλαδή μπορεί να παρουσιαστεί οποιοδήποτε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τους καταναλωτές σε μια θεωρητικά κορεσμένη αγορά, και βέβαια, αν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•30/10/2024
Glengoyne Teapot Dram: Δέκα χρόνια τιμά την ιστορική κληρονομιά του αποστακτηρίου
Αδιαμφισβήτητα, ένα από τα στοιχεία που γοητεύουν τους αγνούς και ρομαντικούς φίλους του ουίσκι, είναι το πόσο βαθιά ριζωμένη βρίσκεται η παραγωγή του, στην κουλτούρα, τον πολιτισμό και στην καθημερινότητα αιώνων των Σκοτσέζων. Και βέβαια, πώς όλα αυτά εκφράζονται τελικά,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail