Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Recipe
04/09/2019

Suffering Bastard: Ένα ελιξίριο από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο

Συνεχίζοντας την προσπάθεια καταγραφής κλασικών και σύγχρονων κλασικών κοκτέιλ, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε ένα ακόμη κοκτέιλ που –εσφαλμένα ή όχι- έχει ταυτιστεί με την κουλτούρα των tiki ποτών. Και αφήνουμε ένα παραθυράκι ως προς αυτό,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
02/09/2019

Η Pernod Ricard ανακοίνωσε την εξαγορά της Castle Brands!

Μπορεί ο Αύγουστος να είναι ο μήνας του έτους με την μικρότερη κινητικότητα σε όλα τα επίπεδα (εντάξει, εκτός ίσως από αυτό του τουρισμού), παρόλα αυτά, στην εκπνοή του, η γαλλική εταιρεία – κολοσσός Pernod...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
mataroa
Reviews
05/08/2019

Mataroa Mediterranean Dry Gin spirit review – παρουσίαση

Πολύ χαιρόμαστε όταν καταφθάνουν στα γραφεία μας νέα και ποιοτικά, ελληνικά αποστάγματα. Πόσω μάλλον δε, όταν αυτά είναι αποτέλεσμα σχολαστικής μελέτης και μακρόχρονης έρευνας. Το τελευταίο που παραλάβαμε είναι το ολοκαίνουριο τζιν Mataroa, προϊόν της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Black Tot Day
Articles
31/07/2019

Black Tot Day: Η μέρα που το ρούμι «στέρεψε»

Η μακρά παράδοση των Βρετανών ως κραταιά δύναμη στις θάλασσες όλου του κόσμου θεωρείται υπεύθυνη, εκτός των άλλων, και για έναν σημαντικό αριθμό αλκοολικών δημιουργιών, κυρίως εν πλω. Ίσως η πιο παλιά άλλωστε επίσημη συνήθεια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
7 Islands festival
News
29/07/2019

7 Islands Festival: Η Λευκάδα και τα Επτάνησα είναι εδώ!

Έχοντας γυρίσει ολόκληρη (σχεδόν) την Ελλάδα με αφορμή κάποιο φεστιβάλ για κοκτέιλ, κάθε φορά που κάποια νέα πόλη προσθέτει το όνομα της στον χάρτη με τις cocktail oriented διαδρομές μου, αναζητώ έναν καλό λόγο για...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Spirited Awards 2019
News
22/07/2019

Spirited Awards 2019: ανακοινώθηκαν τα «Όσκαρ των Μπαρ»!

Η αμερικανική διοργάνωση του Tales of the Cocktail -ίσως η σημαντικότερη διοργάνωση για μπαρ στον κόσμο- έριξε και φέτος αυλαία, λίγες μόλις ώρες πριν τη συγγραφή του παρόντος άρθρου, με την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων των...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ