Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
29/11/2024
Καλλιγραφία στο κονιάκ: μια τέχνη αιώνων που αντέχει στον χρόνο
Ο μαγικός κόσμος του κονιάκ και η τέχνη της παραγωγής του, παραδοσιακά και ως επί το πλείστον, είναι συνυφασμένοι με δύο ακόμη μορφές τέχνης. Κι αν η σύνδεση με την τέχνη της κατασκευής περίτεχνων φιαλών...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
25/11/2024
Η ζυθοποιία Αναστασίου και το αρτοποιείο Bread B.C. συνεργάζονται και καινοτομούν υπό τη σκέπη του upcycling
Η ζυθοποιία Αναστασίου, σε συνεργασία με το αρτοποιείο Bread B.C. και τον Δήμο Χαλανδρίου, πρωτοπορεί στην Ελλάδα με την παραγωγή μιας ετικέτας μπίρας από περισσευούμενα αρτοσκευάσματα και υπολείμματα ψωμιού! Η καινοτόμος αυτή προσέγγιση εντάσσεται στο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
21/11/2024
Ελιές για Martini και λοιπά κοκτέιλ
Οι ελιές υπήρξαν, εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα, σήμα κατατεθέν του χώρου των ποτών και των κοκτέιλ. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που μια από τις πλέον εμβληματικές εικόνες για τα κοκτέιλ, είναι αυτή με...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
19/11/2024
Πέρα από τη γεύση: γήινες αρωματικές νότες
Γεύση και άρωμα, άρωμα και γεύση κι από εκεί και πέρα, αίσθηση και όγκος στο στόμα, αισθητηριακή αντίληψη της υφής, επίγευση, αλλά και πώς οι υπόλοιπες αισθήσεις μας, έξω από το στόμα μας, η αφή,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipe
16/11/2024
Το Philadelphia Fish House Punch και το παλαιότερο κλαμπ κυρίων στον κόσμο
Άφθονο, αλλά όχι αρκετό, αρχειακό υλικό έχουμε στα χέρια μας από τα χρόνια που ο κόσμος στα μπαρ δεν κρατούσε ακόμη απασχολημένα τα δάκτυλα και το μυαλό του με τα smart phone, οι συναναστροφές υπήρξαν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Reviews
02/11/2024
Volcán De Mi Tierra: Κάτω από το ηφαίστειο
Πόσες φορές έχουμε όλοι αναρωτηθεί άραγε, αν η αγορά μπορεί να υποστηρίξει ένα ακόμη αλκοολούχο προϊόν, στην προκειμένη περίπτωση μία τεκίλα, αν δηλαδή μπορεί να παρουσιαστεί οποιοδήποτε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τους καταναλωτές σε μια θεωρητικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
