Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles, Inspiring Duders
15/01/2024

Hugo Ensslin: Ο αφανής και τραγικός ήρωας του σύγχρονου μπαρ

Στα κατάστιχα της ιστορίας του μπαρ και των κοκτέιλ, λίγα ονόματα έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν τέτοια λάμψη, όσο αυτό του Hugo Ensslin, παρόλο που δυστυχώς, λόγω συνθηκών, φαίνεται να επισκιάστηκε από τους μεταγενέστερούς του. Μπαρτέντερ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Gardina
Reviews
13/01/2024

Gardina: Γεύσεις και αρώματα από τον κήπο του Κατώγι Αβέρωφ

Ένα ολοκαίνουριο προϊόν, στη ζόρικη κατηγορία των αποσταγμάτων οίνων, που στην Ελλάδα δύσκολα φτιάχνονται, με εκπληκτικό κόνσεπτ, εντυπωσιακό branding και παρουσίαση, αλλά και ουσία, από το κραταιό Κατώγι Αβέρωφ με έδρα το πολύ αγαπημένο μου...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Planteray
Articles, News
11/01/2024

Το ρούμι Plantation αναγκάστηκε να αλλάξει όνομα σε Planteray.

Διότι, ναι, ας μη γελιόμαστε, κανένα σούπερ επιτυχημένο brand δεν αλλάζει όνομα έπειτα από 27 χρόνια. Το brand Plantation αποτελεί ένα ακόμη θύμα των καιρών μας, ένα ακόμη θύμα της υπερβάλλουσας πολιτικής ορθότητας και της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Fogcutter
Recipe
09/01/2024

Fogcutter: Ένα tiki κοκτέιλ για μύστες

Στο πολύχρωμο σύμπαν των tiki κοκτέιλ, με την επιδραστική και διαχρονική γοητεία, το κοκτέιλ Fogcutter κατέχει μια ξεχωριστή θέση. Ένα ποτό που καταφέρνει και αιχμαλωτίζει την ουσία της κουλτούρας tiki, αλλά και ολόκληρης της εποχής...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Danny Trejo
News
08/01/2024

Danny Trejo: Άφησε τη ματσέτα για τάκος και τεκίλες χωρίς αλκοόλ!

Δε νομίζω να υπάρχει έστω κι ένας από εσάς που διαβάζετε ετούτες τις αράδες που να μη γνωρίζει τη φάτσα του Danny Trejo, να μην την έχει συναντήσει σε κάποια ταινία. Όχι τόσο επειδή έχει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Becherovka
Articles
05/01/2024

Becherovka: Το καλτ, τσέχικο ελιξίριο με τους φανατικούς οπαδούς

Έντονα γευστικά, με εικόνα που σπάνια αλλάζει, πιο μακριά από το πλαίσιο του κλασικού, κοντά σε αυτό του «παλιομοδίτικου» και συνταγή σχεδόν πάντα μυστική, με δεκαετίες ιστορίας και μικρό, αλλά φανατικό κοινό, τα καλτ ποτά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ