Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
American Single Malt Whiskey
News
18/12/2024

Νέα εποχή για το αμερικανικό ουίσκι – Κατοχυρώθηκε ως κατηγορία το American Single Malt Whiskey!

Μια ολοκαίνουρια κατηγορία αμερικανικού ουίσκι επικυρώθηκε προχθές στις ΗΠΑ, η έβδομη κατά σειρά, σηματοδοτώντας ένα μεγάλο ορόσημο για το απόσταγμα τόσο σε εθνικό, όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο. Το U.S. Alcohol and Tobacco Tax and...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
τορπιλόζουμο
Articles
17/12/2024

Τορπιλόζουμο: Το πιο τρελό hack του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου

Ο πόλεμος, λένε, πως μπορεί και έχει γεννήσει τις πιο τρελές ιστορίες. Ιστορίες που περιλαμβάνουν άλλοτε σπουδαία ανδραγαθήματα και άλλοτε μεγάλες καφρίλες, με πρωταγωνιστές εκείνους τους πιο θαρραλέους ή/και τρελούς, που αγνοούν τα συμβατικά, τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
16/12/2024

Πέντε φίλοι του ουίσκι στέλνουν γράμμα στον Άη Βασίλη

Έφθασε και φέτος η ώρα, φίλοι μου. Η ώρα για να παρελάσουν από την οθόνη σας μερικές από τις πιο αξιοσημείωτες ετικέτες ουίσκι που θα βρείτε γραμμένες σε ελληνικά τουλάχιστον μέσα. Κάθε χρόνο, τα τελευταία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
μπαχαρένιες αρωματικές νότες
Articles
11/12/2024

Πέρα από τη γεύση: μπαχαρένιες αρωματικές νότες

Γεύση και άρωμα, άρωμα και γεύση κι από εκεί και πέρα, αίσθηση και όγκος στο στόμα, αισθητηριακή αντίληψη της υφής, επίγευση, αλλά και πώς οι υπόλοιπες αισθήσεις μας, έξω από το στόμα μας, η αφή,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Stroh
Articles
09/12/2024

Stroh: το ποτό που οι Αυστριακοί βάπτισαν ρούμι!

Θα μπορούσε να είναι το πιο σύντομο ανέκδοτο. Και ακόμη μπορεί να είναι για όλους όσοι γνωρίζουν πως ένα από τα εθνικά αποστάγματα της Αυστρίας είναι ένα… ρούμι! Όμως όπως συμβαίνει στις περισσότερες από τις...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αργύρης Τσακίρης, μετά το κρασί
News
06/12/2024

Μετά το κρασί: Ο Αργύρης Τσακίρης φιλοσοφεί για και με το κρασί

Μυστικά, σχεδόν συνωμοτικά, κυκλοφόρησε το πιο πρόσφατο βιβλίο του Αργύρη Τσακίρη, με τίτλο «Μετά το κρασί – Metawine», με τα πρώτα αντίτυπα να παραδίδονται χέρι με χέρι. Κάπως έτσι, πήρα και το δικό μου αντίτυπο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ