Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles, News
23/01/2025

Το τσίπουρο είναι ένα υπέροχο ποτό, αλλά όχι, δεν είναι φάρμακο

Μια ακόμη δημοσίευση με ανυπόστατους και επικίνδυνους ισχυρισμούς γύρω από το αλκοόλ και την υγεία, είδε το φως της δημοσιότητας, αυτή τη φορά μάλιστα, όχι από κάποιο τυχαίο πρόσωπο, όχι από κάποιον δημοσιογράφο με ελάχιστη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Metaxa Angels' Treasure
Articles, Reviews
21/01/2025

Δοκιμάζοντας το Metaxa Angels’ Treasure 2024

Βρισκόμασταν ακόμη στον αιώνα της ελληνικής επανάστασης κι ανεξαρτησίας, τον 19ο, όταν δημιουργήθηκε εν έτει 1888 ο πλέον περιώνυμος ελληνικός ποτοπαραγωγικός οίκος, αλλά και ένας από τους πλέον καταξιωμένους στον κόσμο. Ο οίκος του Metaxa,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Aquavit
Articles
15/01/2025

Aquavit: Το θρυλικό απόσταγμα από τη γη των Βίκινγκ

Όσοι έχουν βρεθεί σε κάποια από τις σκανδιναβικές χώρες, το γνωρίζουν καλά. Το aquavit -γράφεται και akvavit– δεν έχει κάνει καριέρα στο εξωτερικό εφάμιλλη άλλων, ξακουστών αποσταγμάτων, η κατανάλωσή του έχει αμιγώς εθνικό χαρακτήρα -ίσως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Edward Vernon, Navy Grog
Articles
13/01/2025

Η ιστορία του ναυάρχου Edward Vernon και η γέννηση του Navy Grog

Μέσα από τη δύσκολη καθημερινότητα και τις ναυτικές αποστολές θαλασσόδαρτων καπετάνιων, γενναίων καραβοκύρηδων και χτυπημένων από την αλμύρα, γοργοτάξιδων ναυτικών, γεννήθηκαν ιστορίες και ανδραγαθήματα, που γέμισαν σελίδες της παγκόσμιας ναυτικής ιστορίας, αλλά και ηγέτες που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
τεκίλα
Articles
07/01/2025

Η τεκίλα στο μικροσκόπιο: Υποσχέσεις, όνειρα, επενδύσεις και πραγματικότητα

Λίγα, απειροελάχιστα αποστάγματα έχουν καταφέρει σε επίπεδο αύξησης πωλήσεων αυτό που κατάφερε την τελευταία δεκαετία η τεκίλα. Και όχι μόνο. Τα τελευταία σαράντα με πενήντα χρόνια η τεκίλα κατάφερε να επανεφεύρει τον εαυτό της, την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
eggnog
Recipe
24/12/2024

Φτιάξαμε και απολαύσαμε και το φετινό eggnog. Εσείς ακόμα;

Έχω γράψει κι άλλες φορές για το eggnog, τη χριστουγεννιάτικη συνήθεια στον αγγλόφωνο κόσμο που τιμάται με απαρέγκλιτη προσήλωση στις οικογενειακές συνευρέσεις τις ημέρες των γιορτών. Φέτος, η πρόσκληση ήρθε από τον Ανδρέα Μπότσαρη, συντάκτη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ