Τα κρασιά που ξεχωρίσαμε τη χρονιά που φεύγει

Με το 2018 να βρίσκεται μια ανάσα από την ολοκλήρωσή του, δε θα μπορούσαμε να μην μπαίναμε στον πειρασμό να κοιτάξουμε πίσω. Και καθότι εδώ στο Bitterbooze.com αγαπάμε, εκτός των άλλων, και το κρασί και το τιμούμε στην καθημερινότητά μας ως ισότιμο μέλος μεταξύ των αλκοολικών μας επιλογών, αποφασίσαμε να ανατρέξουμε στην οινική χρονιά που ακόμη διανύουμε, προσπαθώντας να βρούμε ετικέτες και χρονιές με τα κρασιά που ξεχωρίσαμε, τα κρασιά που διακρίθηκαν, πάντα με βάση τα προσωπικά μας κριτήρια. Δηλαδή, όχι ακριβώς τα δικά μας, αλλά πέντε φίλων του κρασιού και επαγγελματιών του χώρου, των οποίων τη γνώμη εκτιμούμε πολύ.

Ζητήσαμε λοιπόν από τον Δημήτρη Μότσο, τον Θεόδωρο (Ted) Λέλεκα, τον Πέρρυ Παναγιωτακόπουλο, τον Λευτέρη Κανδύλη και τον Φαίδωνα Δερνίκο, να μας επισημάνουν τα δύο κρασιά που δοκίμασαν τη φετινή χρονιά και τους εντυπωσίασαν, δύο κρασιά που θα τα θυμούνται και τις επόμενες χρονιές, δύο κρασιά που θα μείνουν σε περίοπτη θέση στο μπλοκάκι της γευσιγνωσίας τους κάτω από το έτος 2018. Ως μπόνους, τους ζητήσαμε και ένα πιάτο με το οποίο θα ταίριαζαν κάθε ένα από τα κρασιά που επέλεξαν.