Οι πιο σημαντικές στιγμές για τα ελληνικά μπαρ τη δεκαετία που φεύγει.
Γιαννης Κοροβεσης•Articles
Τα μπαρ που μας έκαναν υπερήφανους
Στη δεκαετία που η χώρα μας «ακούστηκε» στο εξωτερικό περισσότερο λόγω της κρίσης, κάποια μπαρ κατόρθωσαν να δώσουν κι άλλους λόγους για να γίνουμε γνωστοί. Επιχειρηματίες και μπαρτέντερ σήκωσαν μανίκια και αντλώντας έμπνευση από τις μεγάλες μητροπόλεις του κόσμου και την κουλτούρα του ποτού τους, αλλά έχοντας ως μεγάλο τους όπλο την φιλοξενία και την δημιουργικότητα, διακρίθηκαν μέσα από βραβεία και άκρως τιμητικές θέσεις σε παγκόσμιες λίστες. Το Clumsies και το Baba au Rum αποτέλεσαν τους καλύτερους εκπροσώπους μας στο εξωτερικό, καθώς και καλούς λόγους για να επισκεφθεί κάποιος τη χώρα μας. Το Clumsies μάλιστα έφθασε μέχρι την 6η θέση μεταξύ των 50 καλύτερων μπαρ, θέση που διατηρεί και φέτος στη λίστα.
Εκτός όμως από αυτά τα δύο μπαρ, η Ελλάδα τη δεκαετία που φεύγει γέμισε από ποιοτικά μπαρ, όχι μόνο στην Αθήνα αλλά και στην περιφέρεια, μπαρ που χάρισαν αμέτρητες επιλογές τόσο στους ντόπιους όσο και στους αμέτρητους επισκέπτες από το εξωτερικό. Αυτά συνέθεσαν ένα μωσαϊκό, περίτεχνα διακοσμημένο με γεύσεις και αρώματα, μουσικές και χρώματα.