Mixology Bar Awards 2017

Αποτελεί αδιαμφισβήτητα το event του μήνα για τη μπαρ κοινότητα συνολικά και μάλλον ολόκληρης της χρονιάς για τη μπαρ σκηνή της Γερμανίας. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά συνέδρια παγκοσμίως, και, για μια εβδομάδα το Βερολίνο πλημμυρίζει με μπαρτέντερ από όλον τον κόσμο. Το Bar Convent Berlin 2016, που φέτος συνοδεύεται από την απονομή των αναβαθμισμένων Mixology Bar Awards 2017, είναι γεγονός και τώρα που διαβάζετε αυτό το κείμενο διανύει την τελευταία του ημέρα.

Η συνολική αναβάθμιση που παρατηρείται στην εκδήλωση, που μέχρι πέρυσι αποτελούσε «απλά» τα γερμανικά βραβεία για μπαρ, αποτελεί τον λόγο που αποφασίσαμε να σας τα παρουσιάσουμε, καθώς φέτος έχουν εμφανώς αποκτήσει πιο ευρωπαϊκό χαρακτήρα. Δεν ξέρω αν αποτελεί ευρύτερο σχέδιο της γερμανικής κυβέρνησης για επαναπροσδιορισμό των σχέσεων της με τους Ευρωπαίους εταίρους, μα φέτος τα βραβεία μεγαλώνουν και βγαίνουν εκτός των συνόρων της γερμανικής επικράτειας, αποφασίζοντας να συμπεριλάβουν στο πάνελ της κριτικής επιτροπής αλλά και στη λίστα με τους υποψήφιους προς βράβευση, ονόματα και εταιρείες από το ευρύτερο ευρωπαϊκό στερέωμα.

Τα… «εντός έδρας» των Mixology Bar Awards 2017

Στις βασικές κατηγορίες των βραβείων, που εξακολουθούν να αφορούν στη γερμανική, αυστριακή και ελβετική σκηνή, φέτος είδαμε:

• Τον Φάλκο Τορίνι (Falco Torini) από το βιενέζικο μπαρ Miranda να αποσπά το βραβείου του πρωτοεμφανιζόμενου της χρονιάς.
• Τον Λούκας Μότεϊζικ (Lukas Motejzik) από το Zephyr και το Herzog του Μονάχου, να αποσπά το βραβείο του Mixologist της χρονιάς.
• Οικοδεσπότης της χρονιάς χρίστηκε ο Αντρέας Τιλ (Andreas Till) από το Pacific Times του Μονάχου.
• Το Μόναχο σάρωσε στα βραβεία, αφού η ομάδα του μπαρ Goldene, κέρδισε το αντίστοιχο βραβείο για την καλύτερη ομάδα μπαρ.
• Ο κατάλογος μπαρ της χρονιάς πήγε φέτος στο The Parlour στη Φρανκφούρτη.
• Brand ambassador της χρονιάς ανακηρύχτηκε ο Σεμπαστιάν Σνάιντερ (Sebastian Schneider) από το Fernet Branca.
• Εκπρόσωπος πωλήσεων εταιρείας της χρονιάς βραβεύτηκε ο Ράινερ Κλάσεν (Rainer Claßen) από την Diageo.
• Ξενοδοχειακό μπαρ της χρονιάς το Bar am Steinplatz του ξενοδοχείου Hotel am Steinplatz, στο Βερολίνο.
• Νέο μπαρ της χρονιάς το Imperii, στη Λειψία.
• Το σπουδαίο βραβείου του Μπαρ της Χρονιάς πήγε στο μπαρ Les Fleurs du Mal, επίσης από το Μόναχο!

Ξεχωριστά βραβεύθηκαν το καλύτερο μπαρ στην Αυστρία και το καλύτερο στην Ελβετία, το βιεννέζικο μπαρ Hammond και το Widder στη Ζυρίχη, αντίστοιχα.

Mixology Bar Awards 2017 με αέρα Ευρώπης

Όσο παρόλα αυτά κι αν απολαμβάνουμε τη ζεστή και δραστήρια γερμανική σκηνή μπαρ, έχω την εντύπωση πως περισσότερο μας ενδιαφέρουν τα βραβεία που για πρώτη φορά δόθηκαν φέτος σε ευρωπαϊκές συμμετοχές.

Το πρώτο βραβείο, αυτό του καλύτερου mixologist στην Ευρώπη για τη χρονιά που πέρασε περιελάμβανε ένα σωρό φοβερά και τρομερά ονόματα. Ανάμεσα τους ο Ράιν Τσετιγιαουάρντανα (Ryan Chetiyawardana), o Λούκα Τσινάλι (Luca Cinalli), ο Μάριαν Μπέκε (Marian Beke), ο Ντένις Ζόπι (Dennis Zoppi) και ο Αγκοστίνο Περόνε (Agostino Perrone) που τελικά πήρε το βραβείο.

Καλύτερο νέο μπαρ της Ευρώπης ανακηρύχτηκε το λονδρέζικο Gibson, ενώ Καλύτερο Ευρωπαϊκό μπαρ το Connaught, επίσης του Λονδίνου. Αξίζει να αναφέρουμε πως εντός της λίστας των υποψηφίων βρισκόταν και το «δικό μας», The Clumsies, που πρόσφατα σκαρφάλωσε στην ένατη θέση της αντίστοιχης λίστα με τα 50 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου!

Τα καλύτερα στα Mixology Bar Awards 2017

Βραβεύτηκε επίσης το «Καλύτερο ευρωπαϊκό προϊόν για μπαρ ή ποτό της χρονιάς». Και είδαμε μερικές πολύ αξιόλογες συμμετοχές. Καταρχάς την ελληνική συμμετοχή της Three Cents, με το καταπληκτικό Aegean Tonic που έχει κατακλύσει την αγορά με μπουρμπουλήθρες. Στη συνέχεια η τελευταία εμφιάλωση από το ρούμι Angostura με διακριτικό τίτλο No.1, που έχουμε δοκιμάσει σε προηγούμενη έκδοσή του. Το Havana Club Tributo 2016 που θέλουμε να δοκιμάσουμε άμεσα! Το βερμούτ Pontica του καλού φίλου και συντάκτη μας Ράινχαρτ Πόορετς (Reinhard Pohorec) που πρόσφατα ήρθε και στη χώρα μας από την εταιρεία Granikal, όπως και το τζιν Star of Bombay, το αρωματισμένο με σέλερι τζιν Rutte και το βερμούτ Mancino Chinato.

Μεγάλος νικητής όμως αναδείχθηκε το υπέροχο ρούμι Plantation Pineapple του οίκου Ferrand! To καλύτερο ευρωπαϊκό προϊόν για μπαρ/ποτό της χρονιάς από τις αρχές του χρόνου θα πατήσει το πόδι του και σε ελληνικό έδαφος, αφού η εταιρεία Τσακνάκης που αντιπροσωπεύει τον οίκο στην Ελλάδα, θα το προσθέσει στην υπόλοιπη σειρά!

Άντε και του χρόνου!

All photos by mixology.eu