Μικροζυθοποιίες των ΗΠΑ προς αρωγή των πυρόπληκτων στο Μάουι μέσα από το πρότζεκτ Kokua

Πως μπορεί μια καταστροφή να γεννήσει την ελπίδα; Πως ένα τραγικό συμβάν μπορεί να ενεργοποιήσει αταβιστικούς μηχανισμούς αλληλεγγύης; Πως μια μικροζυθοποιία μπορεί να βοηθήσει τον τοπικό πληθυσμό στο Μάουι, να συμβάλει στην ανάκαμψη και να συσπειρώσει την κοινωνία; Η Maui Brewing Company φαίνεται πως τα πέτυχε όλα αυτά.

Οι πυρκαγιές του Μάουι φαίνεται ξεκάθαρα πως είναι από τις πιο θανατηφόρες που έχουν καταγραφεί στις ΗΠΑ, καταστρέφοντας ουσιαστικά την ιστορική πόλη Lahaina, αφήνοντας τουλάχιστον 115 ανθρώπους νεκρούς και περισσότερους από 1.000 να αγνοούνται. Με σχεδόν 3.000 σπίτια και επιχειρήσεις να έχουν καταστραφεί ή να έχουν υποστεί ζημιές, είναι αδιαμφισβήτητα η χειρότερη φυσική καταστροφή στην ιστορία του κράτους και η πιο θανατηφόρα πυρκαγιά στις ΗΠΑ εδώ και έναν αιώνα. Οι κρατικοί αξιωματούχοι δήλωσαν πως οι απώλειες υπολογίζονται σε έξι δισεκατομμύρια δολάρια.

Τι έκανε όμως η Maui Brewing Co. στο Μάουι και πως μια μικροζυθοποιία κατάφερε να βοηθήσει;

Η Maui Brewing Company, ιδρύθηκε το 2005 και είναι η μεγαλύτερη μικροζυθοποιία της Χαβάης. Ενώ ξεκίνησε ως ένα μικρό ζυθεστιατόριο, πλέον διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν εστιατόριο και αίθουσα γευσιγνωσίας στο Kihei, καθώς και εστιατόρια στο Lahaina (Maui), Kailua (Oahu) και Waikiki (Oahu). Είχα την τύχη να την επισκεφθώ πριν μερικά χρόνια σε ένα ταξίδι μου στα μέρη εκείνα.

Η Maui Brewing Co. λοιπόν, συνεργάστηκε με την Global Empowerment Mission, μια δημόσια φιλανθρωπική οργάνωση, ώστε να καταφέρει να συγκεντρώσει κεφάλαια και να βοηθήσει μετά την καταστροφή της πυρκαγιάς στο Μάουι. Με ποιον τρόπο; Μα, φυσικά, μέσα από την ζυθοποίηση…

‘’Kokua’’ στην τοπική διάλεκτο σημαίνει «βοήθεια». Το βαθύτερο νόημα, ωστόσο, είναι να επεκτείνουμε τη βοήθεια σε άλλους με θυσιαστικό τρόπο, χωρίς πρόθεση προσωπικού οφέλους. Σημαίνει να συνεργάζεσαι και να συμμετέχεις ανιδιοτελώς.

Έτσι, λοιπόν, ονομάστηκε η συνταγή που «κυκλοφορεί» στον ιστότοπο της Maui Brewing Company και οποιοσδήποτε μπορεί να χρησιμοποιήσει και να ζυθοποιήσει, αποδίδοντας τα κέρδη στην τοπική κοινωνία του Μάουι.

Μια κίνηση άξια σεβασμού που αποτυπώνει άψογα την κουλτούρα πίσω από την τέχνη της μικροζυθοποίησης εν γένει.

Θα βρείτε όλες τις ζυθοποιίες που έχουν μέχρι στιγμής συμμετάσχει στο πρότζεκτ Kokua εδώ : https://mauibrewingco.com/kokua/