Η Μυθική Κέλτικη Ιρλανδία στη Local Pub – GWA meeting

Άλλη μία συνάντηση διοργανώθηκε την περασμένη Δευτέρα, 15/04/19, από την ομάδα του Greek Whisky Association, στην οποία είχα την τιμή να παραβρεθώ, ως απλό μέλος αυτή τη φορά, απολαμβάνοντας πρώτα από όλα την παρέα και σε δεύτερο χρόνο τους ομιλητές και φυσικά τα ουίσκι που δοκιμάσαμε. Η συνάντηση αυτή τη φορά είχε ως θέμα την Ιρλανδία, τα ουίσκι της και τη σχέση τους με τη μπίρα.

Η συζήτηση συντονίστηκε από το Φώτη Αναστασίου, ιδρυτή και ιδιοκτήτη της Local Pub στο Χαλάνδρι, αλλά και της ζυθοποιίας Αναστασίου, μαζί με τους Γιάννη Αικατερινίδη και Μανώλη Μαθιουδάκη, από την Greek Whisky Association.

Της ζεστής κουβέντας προηγήθηκε μία πολύ όμορφη περιήγηση στις εγκαταστάσεις της ζυθοποιίας που βρίσκονται εντός της ίδιας στοάς με την Local Pub. Ο Φώτης Αναστασίου μας περιέγραψε τη δουλειά που κάνουν τα τελευταία χρόνια στη ζυθοποιία, παράγοντας εξαιρετικές μπίρες και σε δεύτερο χρόνο, εντός του μπαρ και με ένα ποτήρι από τη μπίρα τους Άλκιμη ανά χείρας, μας ταξίδεψε στην ιστορία της ιρλανδικής ζυθοπαραγωγής.

Κάπου εκεί όμως είχε φθάσει η ώρα της δοκιμής των ουίσκι από την Ιρλανδία που η ομάδα του Greek Whisky Association είχε ετοιμάσει για εμάς. Την σκυτάλη ανέλαβαν οι Γιάννης Αικατερινίδης και Μανώλης Μαθιουδάκη, εξηγώντας μας τους διαφορετικούς τύπους και εκφράσεις των ιρλανδικών ουίσκι και περιγράφοντάς μας τα υπό δοκιμή δείγματα. Μιλήσαμε για το πως ξεκίνησε να αποστάζεται ουίσκι στην Ιρλανδία, τον αντίκτυπο του -κυρίως στην αμερικανική ήπειρο αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο- τις τεχνολογικές εξελίξεις που το αφορούν, την παρακμή αλλά και την επάνοδό του που το έχει φέρει πλέον στη θέση μιας από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες αποσταγμάτων στον κόσμο.

Η Ιρλανδία στο ποτήρι μας

Στα της γευστικής δοκιμής, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε και να απολαύσουμε τα κάτωθι ιρλανδικά ουίσκι:

• Teeling Grain
• Bushmills 16 y.o.
• Redbreast 12 y.o. cask strength
• Connemara Original peated

Έτσι, μέσα από αυτά τα τέσσερα ουίσκι καλύψαμε τα διαφορετικά στιλ παραγωγής από τα οποία χαρακτηρίζεται η Ιρλανδία.

Φυσικά, και ως είθισται στα meeting της GWA, δεν μείναμε μόνο σε αυτά τα ουίσκι. Τα μέλη της ομάδας είχαν φροντίσει και για κάποιες «εκπλήξεις». Έτσι, δοκιμάσαμε επίσης και τα The Dead Rabbit Irish Whiskey και English Whisky Co. Peated!

Μετά την πολύ επιτυχημένη συνάντηση «Η Μυθική Κέλτικη Ιρλανδία στη Local Pub» όλοι πλέον ανυπομονούμε για τις επόμενες θεματικές μας βραδιές. Αν θέλετε κι εσείς να γίνετε μέλος σε αυτήν την υπέροχη ομάδα μπορείτε να στείλετε μέιλ στο: greekwhiskyassociation@gmail.com

Στα επόμενα λοιπόν!