Το πρώτο Heraklion Coffee and Cocktail Week είναι γεγονός!

Την καρδιά του καλοκαιριού και την αιχμή της τουριστικής περιόδου επέλεξαν ο Γιώργος Σπιθάκης και ο Γιώργος Δενδράκης για να διοργανώσουν ένα πρότζεκτ που σχεδίαζαν για αρκετούς μήνες. Το πρώτο Heraklion Coffee and Cocktail Week που διοργανώθηκε στο Ηράκλειο από τις 30 Ιουλίου έως τις 3 Αυγούστου, συγκέντρωσε για άλλη μία φορά επαγγελματίες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό στην περιφέρεια, αποδεικνύοντας την τεράστια δυναμική αλλά και τη συμβολή της στον τομέα της εν Ελλάδι εστίασης.

Όσοι ασχολούνται με τον χώρο του καφέ και του ποτού στην Ελλάδα, σίγουρα θα έχουν ακούσει τα δύο αυτά ονόματα. Οι δύο συνονόματοι άλλωστε θεωρούνται εκ των βασικών υπευθύνων για την δημιουργία της ταχύτατα αναπτυσσόμενης κουλτούρας καφέ και ποτού αντίστοιχα, στην Κρήτη και πιο συγκεκριμένα στην πόλη του Ηρακλείου.

Το πνευματικό τους τέκνο, το Heraklion Coffee and Cocktail Week, κατάφερε κάτι που κανείς άλλος στην Ελλάδα δεν είχε επιδιώξει: να συνενώσει δύο αρκετά διαφορετικούς, όπως αποδείχθηκε και στην πράξη, χώρους, αυτόν του καφέ και τον έτερο του ποτού, κάτω από μία κοινή σκέπη, σε μία κοινή διοργάνωση.

Στα της διοργάνωσης τώρα, το φεστιβάλ μας γνώρισε μέσα σε ένα γεμάτο πενθήμερο με Έλληνες και ξένους καβουρδιστές καφέ και μπαρίστα αλλά και μπαρτέντερ, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τη δουλειά και τον τρόπο σκέψης και εργασίας τους στο κοινό της Κρήτης. Αυτό πραγματοποιήθηκε μέσα από σεμινάρια και workshop, εξειδικευμένες γευσιγνωσίες και παρουσιάσεις, όλα υψηλού ενδιαφέροντος και άρτιας διοργάνωσης.

Στο πλαίσιο του Heraklion Coffee and Cocktail Week διοργανώθηκε και ο Πανελλήνιος διαγωνισμός Creators Cup 2018, με έπαθλο μία κρουαζιέρα ανοιχτά του Ηρακλείου, καθώς και το 2^ο Forum κρητικών προϊόντων, όπου μυηθήκαμε για τα καλά στην κρητική γαστρονομία.

Φυσικά το φεστιβάλ δεν περιορίστηκε μόνο στις δράσεις κάτω από τον κρητικό ήλιο, διότι μόλις αυτός έπεφτε, τα αρκετά συνεργαζόμενα μπαρ και καφέ της πόλης φιλοξενούσαν τους καλεσμένους της διοργάνωσης πίσω από τις μπάρες τους.

Μέσα από δεκάδες δράσεις λοιπόν ξεδιπλώθηκε ο μίτος της Αριάδνης, σύμβολο της μινωικής Κρήτης αλλά και του ίδιου του φεστιβάλ, όπως και όλων των ανθρώπων που συνέβαλαν για να διοργανώσουν ίσως το πιο ενδιαφέρον πενθήμερο για την εστίαση εκτός Αθήνας. Φιλοδοξία των διοργανωτών είναι αυτός ο «μίτος» να απλωθεί από του χρόνου και στις υπόλοιπες πόλεις της Κρήτης, ώστε να μπορούμε πλέον στο επόμενο άρθρο μας να γράφουμε για ένα Παγκρήτιο φεστιβάλ καφέ και κοκτέιλ. Και φυσικά για να έρθουν ακόμα πιο κοντά οι δύο αυτοί κόσμοι, ο κόσμος του καφέ και ο κόσμος του ποτού.

Ευχόμαστε ολόψυχα κάθε επιτυχία.