Gn Chan. O νικητής του Bacardi Legacy 2016

Αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμο επίσης στα: Αγγλικα

Το φετινό ταξίδι του Bacardi Legacy είχε μόλις τελειώσει στο Σαν Φρανσίσκο και τα φώτα άρχισαν να πέφτουν στην υπέροχη αίθουσα της πρώην ομοσπονδιακής τράπεζας της πόλης, στην καρδιά του financial district. Μετά από σχεδόν έξι μήνες εθνικών ημιτελικών και τελικών, ταξίδια, συνεντεύξεις, προσπάθειες, κοκτέιλ, γέλια, κλάματα, η κορύφωση ήρθε μέσα από την ανακοίνωση του νικητή, διά στόματος Φραν Ντεντιέ (Franck Dedieu) περσινού νικητή του διαγωνισμού.

Ο Gn Chan πέτυχε το πιο δύσκολο κατόρθωμα, έλαβε την ύψιστη διάκριση, ανταπεξήλθε σε όλες τις δοκιμασίες, όλους αυτούς τους μήνες, ξεχωρίζοντας ανάμεσα από 10.000 μπαρτέντερ από 36 χώρες, από όλον τον κόσμο! Ο Gn Chan κατάφερε να τοποθετήσει τον εαυτό του, και το κοκτέιλ του Venceremos, στις σελίδες της σύγχρονης ιστορίας της Bacardi, συνεισφέροντας σε αυτή την κληρονομιά, σε αυτό το Legacy.

Ο μεγάλος νικητής Gn Chan από το νεοϋορκέζικο Angel’s Share.

 Τον Gn Chan «συνόδευσαν» οι:

Την τριάδα των μεγάλων νικητών συμπλήρωσαν, ο Μόε Αλτζάφ (Moe Aljaff) εκπροσωπώντας τη Νορβηγία και η Λίσα Μολιάφκα (Lisa Molyavka) από τη Λευκορωσία. O κουρδικής καταγωγής Μόε, γεννημένος στο Ιράκ και μεγαλωμένος στη Σουηδία και αργότερα την Νορβηγία, αφού πέρασε τρία χρόνια σαν πρόσφυγας σε διάφορες χώρες της Ευρώπης, εγκαταστάθηκε στις χώρες της Σκανδιναβίας, και εκπροσώπησε στο Legacy τη Νορβηγία, εκτελώντας μια εξαιρετική παρουσίαση, εξιστορώντας παράλληλα την προσωπική του ιστορία την οποία συνέδεσε με αυτήν της οικογένειας του Bacardi.

Η τελική οκτάδα. Από αριστερά: Ταϊλάνδη, Αυστραλία, Νορβηγία, Λευκορωσία, ΗΠΑ, Μεγάλη Βρετανία, Ισραήλ, Κίνα.

H Λίσα, σέρβιρε με αυτοπεποίθηση το δικό της ποτό, το οποίο είχαμε παρουσιάσει και μιλήσει για αυτό εδώ, και κατάφερε κι εκείνη να ξεχωρίσει στην τελική οκτάδα, η οποία αποτελούνταν από την Κίνα, την Αυστραλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νορβηγία, τις ΗΠΑ, την Ταϊλάνδη και το Ισραήλ. Πολλά συγχαρητήρια στο κορίτσι αυτό που, από ό,τι φαίνεται και από τη δεύτερη στη σειρά συμμετοχή σε τελικό, έχει όλο το μέλλον μπροστά της!

Ξεχώρισε χάρη στη συμπαγή και άνετη παρουσίασή του, στο ολοκληρωμένο πλάνο προώθησης που προσέφερε στους κριτές, στο χαλαρό και ανεπιτήδευτο στιλ επάνω στη σκηνή, το μπρίο και το χιούμορ του που γοήτευσε το κοινό, αλλά, από την άλλη, και τη συνολική σοβαρότητα του καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής του στο Σαν Φρανσίσκο. Αυτά όλα τον οδήγησαν στους «16», πέρασε δηλαδή την πρώτη φάση των τελικών, μα δυστυχώς δεν κατάφερε να βρεθεί στην τελική οκτάδα. Οι πληροφορίες μας μάλιστα, λένε ότι δεν πέρασε «οριακά».

Διότι, ναι, με σταμάτησαν προσωπικά, ουκ ολίγες φορές καλεσμένοι, αλλά και συμμετέχοντες άλλων χωρών, με την ανακοίνωση της τελικής οκτάδας, για να μου εκφράσουν την απογοήτευση τους για τη μη συμμετοχή του Κωνσταντίνου σε αυτή. Και είναι αυτό που θα πρέπει να κρατήσει και ο ίδιος ο σαν την πιο γλυκιά ανάμνηση από τούτη την τελική φάση. Οι εντυπώσεις που κατάφερε να κλέψει, σε τόσο υψηλό επίπεδο, μαζί φυσικά και με την πολύ σπουδαία πρόκριση στις 16 καλύτερες χώρες του κόσμου.

Τα μυστικά του Gn Chan

Στα του διαγωνισμού, ο Gn Chan, στο ποτό του Venceremos, χρησιμοποίησε Bacardi Carta Blanca, λικέρ καρύδας, χυμό ανανά και χυμό αγγουριού, λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό από λάιμ και μια ριξιά σουσαμέλαιο. Σέρβιρε σε κολονάτο ποτήρι, με ένα μεγάλο κομμάτι πάγου, στο οποίο είχε παγώσει ένα φύλο και σάρκα από ανανά, έτσι ώστε να λιώνει σιγά-σιγά και να αλλάζει το ποτό του.

Οι κριτές του διαγωνισμού ήταν και φέτος παγκοσμίου φήμης. Ο ”King of Cocktail” Ντέιλ ντε Γκροφ (Dale de Groff), ο περσινός νικητής του Bacardi Legacy Φραν Ντεντιέ, ο μύθος του νεοϋορκέζικού μπαρτέντινγκ Τζούλι Ράινερ και ο επί τριαντακονταετίας “maestro de ron” του Bacardi, Χοσέ Σάντσες Γκαβίτο (Jose Sanchez Gavito).

Αντίστοιχα, στους ημιτελικούς είχαμε τον αγαπημένο Τζέικομπ Μπράιαρς (Jacob Briars), τον Ίαν Μπιουρέλ (Ian Burrell), τον ιδιοκτήτη του Smuggler’s Cove και του Whitechapel στο Σαν Φρανσίσκο, Μάρτιν Κέιτ (Martin Cate), την σούπερσταρ μπαρτέντερ Άιβι Μιξ (Ivy Mix) και τον προπέρσινο νικητή Τομ Ουόκερ.

Ο Ενρίκε Κόμας και ο Ντέιλ ντε Γκροφ

Τέλος, κριτές στο μάρκετινγκ ήταν ο Ενρίκε Κόμας, ένας από τους ιδιοκτήτες της Bacardi και μέλος έκτης γενιάς της οικογένειας, η υπεύθυνη του brand για τη Βόρεια Αμερική Ναντίν Ιακόκα (Nadine Iacocca), καθώς και ο πασίγνωστος μπαρτέντερ και ιδιοκτήτης του μπαρ PDT, Τζιμ Μίαν (Jim Meehan).

Κλείνοντας, αξίζει να αναφέρουμε πως οι διαγωνιζόμενοι φέτος προτίμησαν αρκετά τη μπίρα ως συστατικό, αλλά και το αγαπημένο μας σέρι! Οκτώ από τους 35 είχαν στα ποτά τους μπίρα και πέντε σέρι! Συνήθως αυτά τα στατιστικά δείχνουν και τις παγκόσμιες τάσεις που έχουν διαμορφωθεί, ή διαμορφώνονται τώρα και θα κυριαρχήσουν στο μέλλον. Επίσης, σε έναν από τους πιο δύσκολους τελικούς των τελευταίων χωρών, ο Gn Chan αναδείχθηκε νικητής έχοντας και την απόλυτη αποδοχή του κοινού, την απόλυτη αποδοχή των καλεσμένων στον τελικό, των συμμετεχόντων και της μεγάλης οικογένειας του Bacardi που παραβρέθηκε στην πρώην ομοσπονδιακή τράπεζα του Σαν Φρανσίσκο!

Και του χρόνου λοιπόν!