Giffard West Cup 2024: Η Ελένη Παπαδοπούλου θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον τελικό της Γαλλίας!

Ολοκληρώθηκαν οι διεργασίες που προέκριναν την Ελένη Παπαδοπούλου, μπαρτέντερ του μπαρ Upupa Epops, για να ταξιδέψει στη γαλλική Ανζέ και να διαγωνιστεί στον μεγάλο, παγκόσμιο τελικό του Giffard West Cup 2024! Αυτές περιλάμβαναν τους ημιτελικούς σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, καθώς και τη σπουδαία βραδιά του ελληνικού τελικού της 22^ης Απριλίου, που διεξήχθη στο 360 cocktail bar και ανέδειξε την εξαιρετική, Αθηναία μπαρτέντερ στην πρώτη θέση!

Είχα τη χαρά να παρακολουθήσω και να συμμετάσχω ενεργά σε όλη τη διαδικασία του εν Ελλάδι Giffard West Cup 2024 ως κριτής και με μεγάλη ανυπομονησία περίμενα αυτόν τον τελικό, ως την κορύφωση της φετινής έκδοσης του διαγωνισμού, ενός διαγωνισμού στον οποίο είχα συμμετάσχει ξανά ως κριτής, το 2015! Από τότε, μέχρι σήμερα, πολλά πράγματα έχουν αλλάξει στην ελληνική και την παγκόσμια σκηνή του μπαρ, κυρίως στην προσέγγιση των διαγωνιζόμενων προς το ποτό τους, αλλά και στις τεχνικές, ακόμη και στις γευστικές προτιμήσεις τους, τολμώ να δηλώσω. Αναλλοίωτο παρέμεινε όμως τόσο το πάθος των διαγωνιζόμενων, όσο φυσικά και η ποιότητα των λικέρ και σιροπιών της Giffard, εταιρεία που μετρά σχεδόν ενάμιση αιώνα ζωής!

Όπως σε κάθε διαγωνισμό, έτσι και σε αυτόν, δόθηκε μεγάλη σημασία στην αξιολόγηση η ευθυγράμμιση των ποτών και των αντίστοιχων παρουσιάσεων, με το βασικό θέμα. Ο διαγωνισμός ζητούσε από τους συμμετέχοντες να ενσωματώσουν το κόνσεπτ του ‘’The Art of Balance’’. Πρακτικά, έπρεπε να εμπνευστούν από ένα χόμπι, μια συνήθειά τους εκτός μπαρ που τους ισορροπεί και να ενσωματώσουν στοιχεία της στο ποτό και στην παρουσίαση. Όσοι το πέτυχαν σε καλό βαθμό, ανέδειξαν τα λικέρ και τα σιρόπια της Giffard, δημιούργησαν ένα καλό ποτό και το σέρβιραν μέσα από μια δυνατή παρουσίαση, βρέθηκαν στον τελικό!

Οι Χρήστος Αγκόρτζας, Άγγελος Αναγνωστόπουλος, Χαράλαμπος Βεντούζης, Ιωσήφ Κολέογλου, Κων/νος Κωστίμπας, Άγγελος Μάστορας, Ανδρέας Νέγκας, Ελένη Παπαδοπούλου, Γιώργος Πέικος και Νίκος Φαρμάκης βρέθηκαν λοιπόν στο 360 cocktail bar και διαγωνίστηκαν ενώπιον της κριτικής επιτροπής. Απέναντί τους, εκτός από τον γραφών, βρέθηκε η Ελένη Νικολούλια, συνιδιοκτήτρια της ελληνικής έκδοσης του Difford’s Guide, ο Δημήτρης Φιλίππου, μπαρτέντερ και δις Έλληνας εκπρόσωπος στον τελικό του Giffard West Cup, αλλά και ο Matteo Mosetti, ambassador του brand για την Ευρώπη.

Αρκετή δουλειά είχαμε, καθώς οι συμμετοχές ήταν «δυνατές» και ενδιαφέρουσες, κάθε μία με τα δυνατά της σημεία, στην τελική τριάδα όμως βρέθηκαν οι Άγγελος Μάστορας από το μπαρ Λοκάλι, Ιωσήφ Κολέογλου από το μπαρ Rou και Ελένη Παπαδοπούλου από το μπαρ Upupa Epops.

Η κυρία Παπαδοπούλου, με το κοκτέιλ της Scheherazade (Σεχραζάντ), αλλά και με την εντυπωσιακή παρουσίασή της, όπου έπαιξε ζωντανά βιολί, συνέδεσε τη μεγάλη της αγάπη για το μουσικό αυτό όργανο, με τον μύθο της Σεχραζάντ από το «Χίλιες και Μία Νύχτες», τη συμφωνική, ομώνυμη σουίτα του Νικολάι Ρίμσκι-Κόρσακοφ και φυσικά τα προϊόντα της Giffard και το ποτό της. Χρησιμοποίησε το Menthe Pastille, το πρώτο λικέρ που έφτιαξε ιστορικά η Giffard και προσωπικό αγαπημένο, παρέα με το λευκό Crème de Cacao της Giffard και βότκα και τα ανακάτεψε σε ένα ποτό τύπου Highball, με σόδα και πάγο. Στο χείλος του ποτηριού είχε απλώσει λίγο ταχίνι με κακάο.

Ο κύριος Κολέογλου που ανεδείχθη δεύτερος, με χόμπι την καλλιγραφία, παρασκεύασε το Contrast· ανακάτεψε ιρλανδικό ουίσκι με λικέρ αγριοφράουλας Giffard, σπιτικά φτιαγμένο cordial ελιάς-φράουλας και σόδα και μας μίλησε για το πως ισορροπεί η ζωή του μέσα από μια πένα κι ένα χαρτί. Τέλος, ο κύριος Μάστορας εμπνεύστηκε από τη σουηδική φιλοσοφία ζωής ‘’Lagom’’, δημιουργώντας ένα κοκτέιλ απόλυτης ισορροπίας -σύμφωνα με τον ίδιο. Ένα κοκτέιλ με Τζαμαϊκανό ρούμι Planteray Xaymaca, βερμούτ Carlo Alberto Extra Dry, λικέρ μπανάνας Giffard και μπίτερς. Σέρβιρε με μπανανοστάφιδο σε ένα πολύ κομψό ποτήρι τύπου Nick & Nora και, όπως και οι προηγούμενοι δύο, εντυπωσίασε με την άνετη παρουσίασή του.

Η νικήτρια θα ταξιδέψει μέχρι την έδρα της εταιρείας Giffard, την πόλη Ανζέ, για να διαγωνιστεί στον παγκόσμιο τελικό, διεκδικώντας το μεγάλο βραβείο, αλλά και αναγνώριση μεταξύ της παγκόσμιας κοινότητας. Της εύχομαι καλή επιτυχία!

Τα προϊόντα της εταιρείας Giffard εισάγονται στην Ελλάδα από την εταιρεία Αφοί Τσακνάκη.