Το Elit Art of Martini 2018 και οι νικητές που θα ταξιδέψουν Ισπανία

Στο The Met Hotel, στη Θεσσαλονίκη, διεξήχθη ο δεύτερος πανελλήνιος διαγωνισμός Elit Art of Martini. Αυτός «γέννησε» δύο νικητές, τον Λευτέρη Σοφαντζή από την Αθήνα και το μπαρ A for Athens και τον Άγγελο Μπάφα από το Vanilla World Sky Bar της Θεσσαλονίκης. Οι δυο τους, θα έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν στο Μπιλμπάο, για να εκπροσωπήσουν, ο καθένας το μπαρ και την πόλη του, στην παγκόσμια φάση του διαγωνισμού, από τις 17 έως τις 20 Ιουνίου.

Στις 23 Μαΐου λοιπόν, παραπάνω από μια ντουζίνα μπαρτέντερ διαγωνίστηκαν στον σχετικά νέο (μόλις δεύτερη χρονιά που διεξάγεται) διαγωνισμό Elit Art of Martini. Σκοπός του διαγωνισμού και φέτος ήταν η παρουσίαση σε πρώτη φάση ενός κοκτέιλ με τη βότκα Stoli Elit και επάνω στη λογική του κλασικού Vodka Martini, ενώ στη συνέχεια, οι διοργανωτές θα επέλεγαν ένα συστατικό με το οποίο οι διαγωνιζόμενοι θα έπρεπε να «δουλέψουν» και να παρασκευάσουν και ένα δεύτερο sur mesure ποτό.

Πέρυσι, σε παρόμοια δομή διαγωνισμού, το μυστικό συστατικό που αποκαλύφθηκε κατά της διάρκεια του, ήταν το σαφράν, ενώ φέτος, οι διοργανωτές μας εξέπληξαν επιλέγοντας για τους μπαρτέντερ το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Οι νικητές του Elit Art of Martini

Άξιοι νικητές ανεδείχθησαν οι Λευτέρης Σοφαντζής και Άγγελος Μπάφας με το Punched Up Martini και το Versatile Martini αντίστοιχα. Πρωτότυπη επιλογή συστατικών, εξαιρετική ισορροπία και πολυπλοκότητα, μοναδική παρουσίαση και άρτια τεχνική. Και φυσικά με τη νίκη τους έλαβαν και το πολυπόθητο εισιτήριο για Μπιλμπάο.

Αλέξανδρος Πρεβίστας, Ανδρέας Ματθίδης, Πάνος Δεληγιάννης

Στην κριτική επιτροπή βρέθηκαν οι Αλέξανδρος Πρεβίστας, περσινός νικητής του διαγωνισμού, Ανδρέας Ματθίδης και Πάνος Δεληγιάννης. Ο παγκόσμιος ημιτελικός και τελικός αναμένονται να διεξαχθούν μεταξύ 17 και 20 Ιουνίου και θα δώσουν την ευκαιρία στους νικητές των πόλεων να ανεβάσουν σε νέα επίπεδα τις ικανότητές τους στο μπαρ μέσα από συναντήσεις συμβουλευτικής καθοδήγησης με έναν σεφ παγκόσμιας κλάσης και την επίδειξη της δεξιοτεχνίας τους στη δημιουργία κοκτέιλ, χρησιμοποιώντας πληθώρα αισθητηριακών ερεθισμάτων. Όσο για το μεγάλο νικητή του παγκόσμιου τελικού, αυτός θα έχει την ευκαιρία να ταξιδέψει ως το Βερολίνο και το Bar Convent Berlin, όπου θα παρουσιάσει το κοκτέιλ του σε μπαρτέντερ από όλο τον κόσμο, μονοπωλώντας το ενδιαφέρον και ένα από τα πόντιουμ του τεράστιου αυτού συνεδρίου για μπαρ.

Καλή επιτυχία λοιπόν στους «δικούς» Άγγελο και Λευτέρη!