previous
next

(Προσωπικές) δεσμεύσεις για το 2019

Articles

Ας προσέξουμε περισσότερο τον οργανισμό μας

Το «λιγότερο και ποιοτικότερο» ποτό φιγουράρει στις περισσότερες λίστες με δεσμεύσεις για το 2019, όπως και κάθε χρόνο, ειδικά των ανθρώπων που ασχολούνται με την εστίαση. Η αλήθεια πάντως είναι πως ο χώρος της εστίασης φιγουράρει κάθε χρόνο με τη σειρά του στις πρώτες θέσεις σε παγκόσμιες ετήσιες μελέτες και έρευνες σχετικά με την κατάχρηση ναρκωτικών ουσιών αλλά και των ασθενειών που σχετίζονται με αυτήν και την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Άρα μάλλον κάποιοι δεν τα καταφέρνουν και πολύ καλά με τις δεσμεύσεις τους.

Δεσμεύσεις για το 2019

Ο χώρος της εστίασης ορίζεται συνήθως σε περιβάλλον εργασίας με έκθεση σε αυτούς τους πειρασμούς, χαρακτηρίζεται δε, και από συνθήκες υψηλού στρες, δύσκολων ωραρίων, κοκ. Υπό αυτές τις συνθήκες το σώμα και το μυαλό μας ταλαιπωρούνται τόσο πολύ, ώστε μπορεί να προκαλέσουν πρόωρη γήρανση, αυξημένη θνησιμότητα και ένα σωρό ασθένειες.

Είναι άκρως σημαντικό να «ακούμε» τον οργανισμό μας και τα σημάδια που μας στέλνει. Είναι εξίσου σημαντικό να προλαμβάνουμε την όποια ασθένεια και φυσικά είναι σχεδόν απαραίτητο να μειώσουμε την κατανάλωση αλκοόλ, να γυμναζόμαστε, να κοιμόμαστε αρκετά και να τρεφόμαστε όσο πιο σωστά γίνεται. Μπορεί τα συμπτώματα των καταχρήσεων να μη γίνονται αντιληπτά σε νεαρές ηλικίες, ωστόσο όσο μεγαλώνουμε (μέσα στα μπαρ), αυτά γίνονται οφθαλμοφανή και χρήζουν άμεσης φροντίδας.

 

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"(Προσωπικές) δεσμεύσεις για το 2019"

Articles

Δημοσιεύτηκε στις 07/01/2019