Recipes
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
16/09/2011
Cherries, cherries, cherries!
Θυμάμαι όταν πρωτοξεκίνησα πίσω από τις μπάρες. Τότε που απαιτούμενες προδιαγραφές του μπάρμαν ήταν η γνώση παρασκευής ΚΛΑΣΣΙΚΩΝ(τρομάρα μας) κοκτέιλ όπως το Kamikaze ή το Καρπούζι ή το Β52. Τότε που η θέση του barspoon...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Rose
Συστατικά: 45 ml Kirsch (απόσταγμα κερασιού) 30 ml βερμούτ Noilly Prat 5 ml σπιτικό σιρόπι γρεναδίνης Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass με πάγο.Σουρώνουμε σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Hemingway Daiquiri
Συστατικά: 60 ml λευκό κουβανέζικο ρούμι 20 ml φρεσκοστιμμένο χυμό λάιμ 15 ml φρεσκοστιμμένο χυμό γκρέηπφρουτ 15 ml Luxardo Maraschino liquer Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Χτυπάμε όλα τα υλικά σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
East India
Συστατικά: 90 ml Cognac 15 ml σπιτικό σιρόπι rassbery 10 ml Grand Marnier 10 ml Luxardo Maraschino liquer 2 dashes Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
01/09/2011
The French & the Spicy
Συστατικά : 30 ml τζιν Cittadelle 30 ml βερμούτ Berto Monforte (Ένα παραδοσιακό βερμούτ που παράγεται στην περιοχή του Πιεμόντε ) 1 σταγόνα σπιτικό Tobacco & chili bitter 1 σταγόνα Regans No 6 Orange Bitter...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
01/09/2011
My Tai
30 ml φρεσκοσιμμένο χυμό λάιμ 15 ml Grand Marnier εμβαπτισμένο με ροδοπέταλα 7.5 ml σπιτικό σιρόπι πικραμύγδαλο 7.5 ml σπιτικό σιρόπι από μπαχάρι 30 ml ρούμι LemonHart 151 Demerara ή ρούμι Plantation Original Dark full...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
