Περί ζύθου
Οταν η αγάπη για τον ζύθο συναντά τα ταξίδια και την εξερεύνηση άγνωστων αστικών μύθων και μη.
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
24/07/2024
Grodziskie: ένας πολωνικός ζυθο-θυσαυρός!
Το στιλ Grodziskie είναι η μοναδική πολωνική συνταγή ζύθου και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα στην Ευρώπη. Έχει καθιερωθεί ως η συμβολή της Πολωνίας στην ιστορία και στην ανάπτυξη της παγκόσμιας ζυθοποίησης. Αναφέρεται ως «σαμπάνια»...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
20/03/2024
Bock: Σήμερα γιορτάζει η ιστορική γερμανική μπίρα!
Ανήμερα της εθνικής Γιορτής της Bock μπίρας, κάθε χρόνο στις 20 Μαρτίου, της National Bock Beer Day, όπως συχνά αποκαλείται και η οποία στην πραγματικότητα, γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο ή τουλάχιστον, όπου αγαπούν το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
05/02/2024
New England IPA – Από το Βερμόντ με αγάπη
Δεν υπάρχει πιο σωστό μέρος από το να δοκιμάσεις και να απολαύσεις μια New England IPA από το Βερμόντ. Εκεί άλλωστε που όλα ξεκίνησαν. Ένα ακόμη ταξίδι μου, αυτή τη φορά στο Βερμόντ και στο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
17/01/2024
Mikkeller: Οι Δανοί πρωτοπόροι της craft μπίρας συνεργάζονται με τον κολοσσό Carlsberg
Οι εξελίξεις στην ευρωπαϊκή σκήνη της craft μπίρας είναι ραγδαίες, αφού η ιστορική πλέον δανέζικη ζυθοποιία Mikkeller, με μια σχετικά λιτή ανάρτηση ανακοίνωσε την πώληση του 20% της στην Carlsberg, μια συμφωνία που θα τεθεί...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
12/01/2024
BrewDog: Όταν ο επίδοξος δήμιος, κινδυνεύει να χάσει το κεφάλι του
Ό,τι ήταν το 2007 η BrewDog, όταν δημιουργήθηκε από τους ιδρυτές της, James Watt και Martin Dickie, δηλαδή μια πραγματική επανάσταση στην ευρωπαϊκή σκήνη της μικροζυθοποιίας, απέχει παρασάγγας από τον κολοσσό εκατομμυρίων του σήμερα. Από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
30/10/2023
Στο σπίτι της Pilsner Urquell, της πρώτης και αυθεντικής Pale Lager
Η επίσκεψη στο Πίλσεν, στη δυτική Βοημία της Τσεχίας, υπήρξε προσωπικό, ανεκπλήρωτο όνειρο για χρόνια. Το Πίλσεν διατελεί πρωτεύουσα της ομώνυμης περιοχής, αποτελεί την τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Τσεχίας και βρίσκεται περίπου 90 χιλιόμετρα δυτικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ