Bitterboozers
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified
06/04/2015
Madeira: An interview with Clemens Summerer
Madeira is a beautiful mystery, somewhere in the Atlantic Ocean. Island of Flowers, part of Portugal and the European Union, historical archipelago, roughly 950 km southwest of Lisbon and 737 km west off the Moroccan...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παυλος Γεωργιαδης• Slow Drink
01/04/2015
Όταν η ζωή σου δίνει κίτρα …
Είναι ώρες που μας βρίσκουν, σχεδόν αθώα, να βγάζουμε τον αποχυμωτή από το ντουλάπι και να αρχίζουμε το στίψιμο. Ίσως και να φταίει ο απρόβλεπτος και γεμάτος εκπλήξεις καιρός που κάνει το χρωματιστό υγρό να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θαλεια Τσιχλακη• Βοτανα, μυρωδικα και το Θαλ-ειαμα
27/03/2015
Πανάρτυμα, πιπέρι της Ιαμαϊκής ή… μπαχάρι!
Θυμάμαι πως από παιδί λάτρευα το μπαχάρι, μου άρεσε να το ξεχωρίζω από το κυριακάτικο κοκκινιστό. Δεν το χρησιμοποιούσαν ποτέ σε μεγάλη ποσότητα, μόλις 5-6 κόκκους, όλους κι όλους, για μια ολόκληρη κατσαρόλα. Αν έβρισκα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
20/03/2015
Χρόνια πολλά Bitterbooze!
Αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει λέει ο σοφός λαός. Ή αν προτιμάτε, για να είμαστε και πιο πολύ της μόδας, ήρθε η ώρα να ευλογήσουμε τα γένια μας. Ας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θεοδωρος (Ted) Λελεκας• Sip with me
18/03/2015
Μια πολύ γλυκιά κάθετη δοκιμή με… Vinsanto!
Πρώτα έπεσε η ιδέα να κάνουμε μια κάθετη δοκιμή σε κάποιο καλό γλυκό κρασί. Ύστερα ακολούθησε η επαφή με τους ανθρώπους της SantoWines, οι οποίοι άνοιξαν την κάβα, το κελάρι, αλλά και τις προσωπικές τους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified, News
13/03/2015
Sherry Wine Week
In its third year running, Sherry Wine Week is yet again looking forward to an eclectic number of events, tastings, dinners, masterclasses and celebrations around the world –all of course entwining around the beautiful fortified...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
