Bitterboozers
Guest• Guests
02/06/2023
Άκης Σακελλαρίου: Ένα καλό ποτό με «ξεκλειδώνει» σε δημιουργικό επίπεδο
Ο πολυσχιδής ηθοποιός σε μια συζήτηση γύρω από το ποτό. της Ευθυμίας Γιώσα* Σε συνέντευξη που έδωσε ο κριτικός οίνου των New York Times, Eric Asimov, στον Οινοχόο πριν από περίπου έναν χρόνο, είπε σχετικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
26/05/2023
10 + 1 διαφορετικά ποτήρια μπίρας και γιατί έχουν ουσιαστική σημασία
Από τον τίτλο του παρόντος κειμένου ίσως και ευλόγως αναρωτηθείτε για το ποια μπορεί να είναι η χρησιμότητα και η σημασία ύπαρξης διαφορετικών ποτηριών για μπίρα, αλλά και γιατί αυτά μπορεί να αξίζουν ολόκληρο κείμενο....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
21/03/2023
Ανακαλύψτε τα δέκα πιο ιστορικά είδη μπίρας
Ναι, αυτή εδώ είναι μια ακόμα λίστα με «10-κάτι», deal with it και προχωράμε. Πριν από κάποιους μήνες έγραψα αυτό το κείμενο που αφορούσε στις δέκα από τις πιο αλλόκοτες μπίρες που έχουν παραχθεί. Πέρασα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
19/01/2023
Witbier: Ένας απολαυστικός τύπος μπίρας, ιδανικός και για πειραματισμό!
Εάν έχετε ταξιδέψει στο Βέλγιο, αναμφισβήτητα κάποια στιγμή θα πέσατε πάνω σε κατάστημα εστίασης που προσφέρει ένα από τα πιο δημοφιλή εγχώρια είδη μπίρας, την witbier. Η ακριβής μετάφραση της από τα Φλαμανδικά είναι «λευκή...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
10/01/2023
Κάτι σαν απολογισμός με αφορμή ένα ποτήρι (ή ένα μπουκάλι) ακόμα. Το ρήμα « πίνω » στο προσκήνιο.
της Ευθυμίας Γιώσα* Μήπως, τελικά, εκείνο που εμπλουτίζεται κάθε χρονιά δεν είναι οι γευστικές εμπειρίες από τις νέες ετικέτες, αλλά ο τρόπος με τον οποίο πίνω; Αναρωτιέμαι αν μπορώ να μετατρέψω το παραπάνω ερωτηματικό σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
14/12/2022
Μπίρα και Fine Dining – Δυο επαγγελματίες εκθέτουν την άποψή τους
Η εκ διαμέτρου αντίθετη εικόνα που έχουν λάβει διαχρονικά η μπίρα και το κρασί στην συνείδηση των περισσοτέρων, υποθέτω πως σας είναι λίγο-πολύ, γνωστές. Από την μία, έχουμε το κρασί: όλη η φυσιογνωμία του χαρακτηρίζεται...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
