Guests
Guest• Guests
04/10/2017
Σάκχαρα στο ουίσκι και άλλες γλυκές ιστορίες, μέρος 1ο
Μεσημέρι καλοκαιριού, έχω μόλις καθίσει στο μπαλκόνι και έχω θέα τη θάλασσα. Έχω μόλις διαβάσει ένα άρθρο για το ουίσκι, τα σάκχαρα στο ουίσκι, που είναι βεβαίως το αγαπημένο μου απόσταγμα, και το μόνο που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests, Uncategorized
23/06/2017
Χαμογέλα ρε, τι σου ζητάνε; Ένα απλό χαμόγελο
Ο τίτλος είναι βέβαια κατά το ήμισυ δανεισμένος από το βιβλίο του Χρόνη Μίσσιου, που ήταν άλλωστε η αφορμή για να αποτυπώσω στο χαρτί (μη γελάτε, μόνο έτσι μπορώ να γράψω, πρώτα χαρτί και μετά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
08/05/2017
Η υψηλή τέχνη της γευστικής στιγμής
Η γεύση, η όσφρηση και η αφή είναι οι αισθήσεις των οποίων –προς το παρόν- δεν έχουμε επιτύχει τη δυνατότητα «αναπαράστασής» τους, σε αντίθεση με την όραση και την ακοή. Ό,τι εισχωρεί στον οργανισμό μας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests, Uncategorized
08/02/2017
Μπαρτέντερ μετανάστης
Οι περισσότεροι που εργαζόμαστε στον επισιτιστικό κλάδο, κακά τα ψέματα, έχουμε κάποια στιγμή στη ζωή μας σκεφτεί να ανοίξουμε τα φτερά μας για μια διεθνή καριέρα -καλύτερη από αυτή της Αννούλας της Βίσσης- ως μπαρτέντερ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests, Uncategorized
18/01/2017
Μπαρτέντερ με οικογένεια
Καινούργιο έτος, νέοι στόχοι, καινούργια πράγματα που θέλουμε να κάνουμε φέτος, και λάθη του παρελθόντος που θέλουμε να ξεχάσουμε ή και να διορθώσουμε, ίσως. Το τελείωμα του 2016 με βρήκε το ευτυχέστερο γεγονός οπού θα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
17/10/2016
Το αλκοόλ ως Ιδέα
Η καθολική σημασία των ορισμών γύρω από ηθικά ζητήματα, ήταν εκείνη που οδήγησε τον Πλάτωνα στην αναζήτηση κάποιας άλλης οντότητας, διότι το αισθητό είναι ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο αντικείμενο. Έτσι ονόμασε αυτή την οντότητα «Ιδέα». Το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
