Guests

23/06/2017

Χαμογέλα ρε, τι σου ζητάνε; Ένα απλό χαμόγελο

Ο τίτλος είναι βέβαια κατά το ήμισυ δανεισμένος από το βιβλίο του Χρόνη Μίσσιου, που ήταν άλλωστε η αφορμή για να αποτυπώσω στο χαρτί (μη γελάτε, μόνο έτσι μπορώ να γράψω, πρώτα χαρτί και μετά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

08/05/2017

Η υψηλή τέχνη της γευστικής στιγμής

Η γεύση, η όσφρηση και η αφή είναι οι αισθήσεις των οποίων –προς το παρόν- δεν έχουμε επιτύχει τη δυνατότητα «αναπαράστασής» τους, σε αντίθεση με την όραση και την ακοή. Ό,τι εισχωρεί στον οργανισμό μας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Guest• Guests, Uncategorized

08/02/2017

Μπαρτέντερ μετανάστης

Οι περισσότεροι που εργαζόμαστε στον επισιτιστικό κλάδο, κακά τα ψέματα, έχουμε κάποια στιγμή στη ζωή μας σκεφτεί να ανοίξουμε τα φτερά μας για μια διεθνή καριέρα -καλύτερη από αυτή της Αννούλας της Βίσσης- ως μπαρτέντερ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Guest• Guests, Uncategorized

18/01/2017

Μπαρτέντερ με οικογένεια

Καινούργιο έτος, νέοι στόχοι, καινούργια πράγματα που θέλουμε να κάνουμε φέτος, και λάθη του παρελθόντος που θέλουμε να ξεχάσουμε ή και να διορθώσουμε, ίσως. Το τελείωμα του 2016 με βρήκε το ευτυχέστερο γεγονός οπού θα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Guest• Guests

17/10/2016

Το αλκοόλ ως Ιδέα

Η καθολική σημασία των ορισμών γύρω από ηθικά ζητήματα, ήταν εκείνη που οδήγησε τον Πλάτωνα στην αναζήτηση κάποιας άλλης οντότητας, διότι το αισθητό είναι ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο αντικείμενο. Έτσι ονόμασε αυτή την οντότητα «Ιδέα». Το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Guest• Guests

01/08/2016

Μια –μεγάλη- βόλτα στο Χονγκ Κονγκ, Μέρος 3ο

Συνέχεια από το προηγούμενο… Με αυτά και μ’ αυτά –όσα δηλαδή διαβάσατε στο 1ο και το 2ο μέρος, έφτασε η τελευταία μέρα, ή καλύτερα νύχτα, της παραμονής μου στο υπέροχο ως τώρα Χονγκ Κονγκ....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ