Bitterboozers

Περί ζύθου
07/03/2025

Τσεχικού ή γερμανικού στιλ πίλσνερ; Ποιες οι διαφορές;

Η πίλσνερ είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα στιλ ζύθου παγκοσμίως, όμως δεν είναι όλα τα στιλ της ίδια. Οι δύο κυρίαρχες εκδοχές, του τσεχικού και του γερμανικού στιλ, έχουν μικρές, αλλά σημαντικές...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πειραϊκή
Περί ζύθου
07/02/2025

Πειραϊκή μέσω… Αταλάντης. Νέα πνοή για την ιστορική ζυθοποιία!

Αν και δεν είμαι λάτρης της συγκεκριμένης έκθεσης, ομολογώ πως έχει πολύ ενδιαφέρον για όλους όσοι επιχειρούν και εργάζονται στον χώρο της εστίασης. Μάλιστα τελευταία φορά είχα βρεθεί ως ομιλητής στο HORECA beer & spirits...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ratebeer
Beer And The City
04/02/2025

Τίτλοι τέλους για το Ratebeer!

Δυστυχώς, από την 1η Φεβρουαρίου 2025, ένα κομμάτι της craft μπίρας ανήκει οριστικά στο παρελθόν. Το Ratebeer, μια ιστοσελίδα που δημιουργήθηκε ως μέσο αξιολόγησης για μπίρες, αλλά στην πορεία εξελίχθηκε ως κάτι πολύ πιο σημαντικό,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποτοαπαγόρευση
Happy Sour
17/01/2025

Ποτοαπαγόρευση… μουσική, χορός και αλκοόλ (podcast)

Αφήνοντας πίσω την φετινή χρονιά, θα φέρω μπροστά, περίπου εκατό χρόνια μετά την λήξη της, μια εποχή που σίγουρα σημάδεψε με τον τρόπο της την αναγέννηση πολλών πραγμάτων στη μετέπειτά κουλτούρα και αισθητική μας. Αναφέρομαι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
κάντρι
Guests
16/01/2025

Μουσική κάντρι: Μια ελεγεία της αμερικανικής υπαίθρου

*του Αργύρη Βασιλείου Πάντα πίστευα ότι τα μουσικά ρεύματα είναι πολιτιστικοί αγωγοί. Χρονικές αποτυπώσεις των χαρακτηριστικών των κοινωνικών ομάδων που τα γέννησαν με ευθύ ή αλληγορικό τρόπο. Δυστυχώς ή ευτυχώς δεν επιλέγουν ποια χαρακτηριστικά θα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Schlenkerla Märzen
Beer And The City
14/01/2025

Κλασικές μπίρες – Schlenkerla Märzen

Η Γερμανία, όπως είναι ευρέως γνωστό, διαθέτει γιγαντιαία ιστορία στην μπίρα. Σε όλα τα μήκη και πλάτη της χώρας, εδώ και αρκετούς αιώνες έχουν αναπτυχθεί ουκ ολίγα είδη μπίρας για όλα τα γούστα: πικρές, γλυκές,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ