Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
13/05/2024
Φέρτε πίσω το λευκό τραπεζομάντηλο στα εστιατόρια
Δεν υπήρχε, μέχρι και πριν τρεις περίπου δεκαετίες, εστιατόριο που να σεβόταν τον εαυτό του, το οποίο να μη σέρβιρε επάνω σε ολόλευκα, λινά ή βαμβακερά τραπεζομάντηλα. Σήμερα η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική· το λευκό...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/05/2024
Αποστάγματα φρούτων – η μεγάλη των μπράντι σχολή!
Έχετε ακούσει/διαβάσει τον όρο ‘’eau de vie’’ ή τον λατινικό αντίστοιχο ‘’aqua vitae’’ που έχει χρησιμοποιηθεί και για το ουίσκι; Αν ναι, τότε το πιθανότερο είναι να έχετε πέσει επάνω σε κάποιο από τα αποστάγματα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
30/04/2024
Έξι αγαπημένες blanco τεκίλες έως 50 ευρώ
Αποτελεί την ταχύτερα αναπτυσσόμενη κατηγορία αποστάγματος στον κόσμο, τουλάχιστον εδώ και δύο χρόνια, εκθρονίζοντας το τζιν που έχει πλέον αρχίσει και ξεφουσκώνει. Η τεκίλα, ακολουθώντας ένα τρελό roller coaster, από τη μεγάλη ζήτηση στη δεκαετία...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
26/04/2024
Η σημασία των μπαρ, μέσα από δύο πρόσφατες, τηλεοπτικές σειρές
Τα συνοικιακά μπαρ, οι παμπ, τα μικρά, ζεστά καφέ, απεικονίζονται συχνά πυκνά, τόσο στον κινηματογράφο, όσο ακόμη πιο συχνά, στην τηλεόραση ως αναπόσπαστα κομμάτια της καθημερινότητας της τοπικής κοινωνίας, άλλοτε ως απλά σημεία συνάντησης των...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
25/04/2024
Giffard West Cup 2024: Η Ελένη Παπαδοπούλου θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον τελικό της Γαλλίας!
Ολοκληρώθηκαν οι διεργασίες που προέκριναν την Ελένη Παπαδοπούλου, μπαρτέντερ του μπαρ Upupa Epops, για να ταξιδέψει στη γαλλική Ανζέ και να διαγωνιστεί στον μεγάλο, παγκόσμιο τελικό του Giffard West Cup 2024! Αυτές περιλάμβαναν τους ημιτελικούς...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
18/04/2024
Ορυκτότητα στο φυσικό μεταλλικό νερό
Αποκωδικοποιώντας τη γεύση του νερού και τις διαφορές από το ένα φυσικό μεταλλικό νερό, ένα είναι το πιο βασικό στοιχείο που θα συναντήσει ο οποιοσδήποτε επιχειρήσει μια βόλτα σε αυτά τα αρκετά ανεξερεύνητα μονοπάτια· η...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
