Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/07/2022
Η πιστοποίηση Bonsucro στο ζαχαροκάλαμο και στο ρούμι
Με την περιβαλλοντική συνείδηση τα τελευταία χρόνια να γίνεται ολοένα και πιο έντονη, αλλά και την επιτακτική ανάγκη αυτής να μας αναγκάζει να παίρνουμε συνέχεια και πιο δραστικά μέτρα, ένας παγκόσμιος μη κερδοσκοπικός οργανισμός που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
23/06/2022
Νέα εποχή για το sherry – ρηξικέλευθες αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο της κατηγορίας
Κοσμογονικές αλλαγές μετά από σχεδόν πενήντα χρόνια για το πρώτο ισπανικό κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, το sherry. Το ρυθμιστικό συμβούλιο του Χερέθ (Consejo Regulador de Jerez) που ρυθμίζει όλους τους κανόνες του ισπανικού ενισχυμένου...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
13/06/2022
Ινδικό ουίσκι: Παρελθόν, παρόν και μέλλον
Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα σε πληθυσμό στον κόσμο (σχεδόν 1.5 δις κάτοικοι), μετά την Κίνα, η έβδομη μεγαλύτερη σε έκταση, ενώ σε όλες τις μετρήσεις την βρίσκουμε στις πρώτες θέσεις ως προς τους ρυθμούς...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/06/2022
Τα συστατικά του τζιν: Ρίζα Αγγελικής
Ένα διετές φυτό, ενδημικό της ανατολικής Ασίας, το οποίο επί χρόνια χρησιμοποιείτο ως βασικό συστατικό της κινεζικής ιατρικής, αποτελεί σχεδόν αναπόσπαστο κομμάτι και της παραγωγής τζιν. Η Αγγελική ή καλύτερα η ρίζα Αγγελικής, συναντάται σχεδόν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions
18/05/2022
Greek Aperitivo Competition 2022: το ελληνικό απεριτίβο κατακτά τον κόσμο!
Την ευκαιρία να κερδίσει ένα ταξίδι στο φετινό London Cocktail Week, αλλά και να βρεθεί για μια βάρδια πίσω από τη μπάρα ενός από τα πλέον σημαντικά μπαρ του Λονδίνου, θα έχει ο νικητής του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions
11/05/2022
Italicus Aperitivo Challenge: ο Αλέξανδρος Αγγελής θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα!
Ο ελληνικός τελικός του διαγωνισμού κοκτέιλ Italicus Aperitivo Challenge διεξήχθη με μεγάλη επιτυχία στις 3 Μαΐου, στο rooftop του ξενοδοχείου The Artist Athens, στο κέντρο της Αθήνας. Ο Αλέξανδρος Αγγελής, από το Umi Bar του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
