Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
11/03/2025
Πού χάθηκε άραγε το Baileys ;
Το θυμάμαι έντονα και με νοσταλγική διάθεση, όχι όμως επειδή μου λείπει το ίδιο, αλλά ίσως γιατί κάποιες φορές μπορεί να μου λείπουν άλλα πράγματα από την εποχή. Το κρεμώδες αυτό ποτό, μου θυμίζει κάποιον...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
10/03/2025
Premiumization στα αποστάγματα – Μια μεγάλη φούσκα;
Το έργο την τελευταία εικοσαετία λίγο πολύ γνωστό: οι παραγωγοί αποσταγμάτων κατάφεραν να δημιουργήσουν μια τεράστια τάση, αυτή του premiumization των αλκοολούχων ποτών, και να πείσουν τελικώς τους καταναλωτές να αλλάξουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
05/03/2025
Όλα για τα βερμούτ: Κατηγορίες, προδιαγραφές και προϊόντα
Θα το δηλώσω ευθύς εξαρχής και χωρίς περιστροφές: θεωρώ το βερμούτ ένα από τα πιο ευέλικτα αλκοολούχα προϊόντα, υπέροχο προς κατανάλωση μόνο του, σκέτο ή με πάγο, όσο και σε κοκτέιλ, με κάποιο αναψυκτικό, σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
01/03/2025
Purl – το ποτό που έπιναν οι Εγγλέζοι για πρωινό!
Στους πολύβουους δρόμους του Λονδίνου του 17ου αιώνα, καθώς η πρωινή ομίχλη έσμιγε με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού, αλλά και άλλων, λιγότερο θελκτικών αρωμάτων, οι εργάτες που περιδιάβαιναν τους δρόμους του αναζητώντας γιατρικό για τους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
24/02/2025
Ζάχαρη: Το γλυκό χρυσάφι της ιστορίας – Τύποι, παραγωγή, και ο ρόλος της στο μπαρ
Βρίσκονται στο επίκεντρο του μεταβολισμού των φυτών και όλων των ζώντων οργανισμών από καταβολής του κόσμου, προσφέροντας ενέργεια και δομικά συστατικά. Τα σάκχαρα αποτελούν το καύσιμο για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή για τα έμβια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
21/02/2025
«Η κατηγορία των premium ρουμιών έχει ακόμη πολλά να δώσει», ο maestro ronero του Diplomatico, Nelson Hernandez, εξηγεί.
Λίγα ρούμια έχουν καταφέρει μέσα σε ολόκληρη την ιστορία τους αυτό που κατάφερε το Diplomatico μέσα σε ελάχιστα χρόνια. Δημιουργήθηκε ως premium ρούμι σε μια εποχή που το ευρύ κοινό ως επί το πλείστον ρουφούσε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
