Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
31/01/2025
Κι όμως, κάποτε το Stinger έκανε καριέρα και στα ελληνικά μπαρ!
Ξενοδοχειακός μπάρμαν άνω των 45 που να σέβεται τον εαυτό του και να μη γνωρίζει να φτιάχνει το Stinger, ακόμη και στην Ελλάδα, σίγουρα δεν υπάρχει. Ανήκει στην κατηγορία εκείνη των κοκτέιλ τα οποία παρόλο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
28/01/2025
Τα τρία στάδια της ωρίμασης αποσταγμάτων: η εκχύλιση
Διαχρονικά πολυσύνθετη, μερικώς ακατανόητη και τόσο, μα τόσο μοναδική· δεν είναι τυχαίο που εδώ και αρκετές χιλιάδες χρόνια, η διαδικασία της ωρίμασης των αποσταγμάτων δεν έχει αλλάξει σχεδόν καθόλου. Ως επί το πλείστον πραγματοποιείται τοποθετώντας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
27/01/2025
Burns Night: οι φετινοί εορτασμοί και τα ουίσκι τους
Για τους απανταχού Σκοτσέζους σε όλο τον κόσμο, αποτελεί τοτέμ, ένα ιστορικό πρόσωπο ‘’bigger-than-life’’ – καθόλου τυχαία λοιπόν, το 2009, ανακηρύχτηκε ως ο σπουδαιότερος που έζησε ποτέ στη χώρα. Για τους ουισκόφιλους η επέτειος από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
23/01/2025
Το τσίπουρο είναι ένα υπέροχο ποτό, αλλά όχι, δεν είναι φάρμακο
Μια ακόμη δημοσίευση με ανυπόστατους και επικίνδυνους ισχυρισμούς γύρω από το αλκοόλ και την υγεία, είδε το φως της δημοσιότητας, αυτή τη φορά μάλιστα, όχι από κάποιο τυχαίο πρόσωπο, όχι από κάποιον δημοσιογράφο με ελάχιστη...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Reviews
21/01/2025
Δοκιμάζοντας το Metaxa Angels’ Treasure 2024
Βρισκόμασταν ακόμη στον αιώνα της ελληνικής επανάστασης κι ανεξαρτησίας, τον 19ο, όταν δημιουργήθηκε εν έτει 1888 ο πλέον περιώνυμος ελληνικός ποτοπαραγωγικός οίκος, αλλά και ένας από τους πλέον καταξιωμένους στον κόσμο. Ο οίκος του Metaxa,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
15/01/2025
Aquavit: Το θρυλικό απόσταγμα από τη γη των Βίκινγκ
Όσοι έχουν βρεθεί σε κάποια από τις σκανδιναβικές χώρες, το γνωρίζουν καλά. Το aquavit -γράφεται και akvavit– δεν έχει κάνει καριέρα στο εξωτερικό εφάμιλλη άλλων, ξακουστών αποσταγμάτων, η κατανάλωσή του έχει αμιγώς εθνικό χαρακτήρα -ίσως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
