Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
03/01/2024
Θάνος Καραθάνος – PÚRO: Το πιο δύσκολο στάδιο στο παλαιωμένο τσίπουρο, είναι η αμπελοκαλλιέργεια!
Η παραγωγή εμφιαλωμένου τσίπουρου δεν διαθέτει πλούσια ιστορία. Τα χνάρια της εντοπίζονται λίγες δεκαετίες πριν, σε περιοχές με έντονη αμπελουργική δραστηριότητα, απότοκο αυτής, αφού τα οινοποιεία συνήθως που την εφάρμοζαν, αναζητούσαν τρόπους να εκμεταλλευτούν τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
28/12/2023
Τεκίλες χωρίς πρόσθετα: Αυτά τα προϊόντα «το κρατούν αληθινό»!
Θα είμαι πολύ ξεκάθαρος από την αρχή για να αποφύγω τις παρανοήσεις. Υπάρχουν συγκεκριμένα πρόσθετα συστατικά, πέρα από τα βασικά (αγαύη, νερό, μαγιά) τα οποία επιτρέπονται στη βιομηχανία παραγωγής τεκίλας. Από εκεί και πέρα, καθώς...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
27/12/2023
Δοκιμάζοντας το Camus XO Borderies Family Reserve
Συνεχίζοντας τη μίνι σειρά των XO Chronicles, των κειμένων εκείνων στα οποία περιγράφω την εμπειρία απόλαυσης σπουδαίων κονιάκ που εισάγονται στην ελληνική αγορά, αποφάσισα να δοκιμάσω τη ναυαρχίδα της core σειράς ενός ακόμη μεγάλου και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
20/12/2023
Milk Punch: Η εξέλιξη μέσα στα χρόνια ενός γνήσια βρετανικού ποτού με διττή φύση
Ελάχιστα μόνο εικοσιτετράωρα από τα φετινά Χριστούγεννα και τους εορτασμούς για την έλευση του νέου χρόνου και με τις εορταστικές εκδηλώσεις, αλλά και τη γενική ατμόσφαιρα να κορυφώνονται στο πλαίσιο αυτών των «πιο όμορφων στιγμών...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
19/12/2023
Πέντε λάτρεις του ουίσκι στέλνουν γράμμα προς τον Αγιοβασίλη
Συνεπής με το ετήσιο ραντεβού μας, εκείνο που φέρνει στην οθόνη σας αξιοσημείωτες ετικέτες ουίσκι από ανθρώπους που το αγαπούν αληθινά και το τιμούν με την πρώτη ευκαιρία, έφθασε και φέτος η ώρα για το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
16/12/2023
Υφή και αίσθηση στο στόμα: Πως συμβάλλουν στη γευσιγνωσία
Η διαδικασία της γευσιγνωσίας αποσταγμάτων και αλκοολούχων ποτών δεν αποτελεί απλά μια τελετουργία μεταξύ των μυημένων, παρά μια συμφωνία αισθητηριακών εμπειριών. Κάθε απόσταγμα, κάθε ποτό, από τα έντονα τυρφώδη ουίσκι, έως τα στιβαρά ρούμια, τις...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
