Inspiring Duders
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
22/10/2012
Γιάννης Κόλτσιος
Έλληνες μπαρτέντερ. Τελικά πόσο καλοί είναι/είμαστε; Είναι μάλλον αν βλέπεις το ποτήρι μισοάδειο ή μισογεμάτο. Μετά τις συνεντεύξεις-παρουσιάσεις ξένων συναδέλφων νομίζω πως ήρθε η ώρα να παρουσιάσω στο ευρύ κοινό και να συστήσω σε όσους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders, News
14/11/2011
Tristan Stephenson – Thomas Aske
Μοριακή μιξολογία. Ένας διαφορετικός τρόπος παρουσίασης κοκτέιλ χρησιμοποιώντας μοντέρνες τεχνικές εμπνευσμένες από τις αντίστοιχες που χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια στην μοριακή γαστρονομία. Οι τεχνικές αυτές συμπεριλαμβάνουν την χρήση σύγχρονου εξοπλισμού και μερικές από αυτές είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
17/05/2011
Philip Duff
Μέρες τώρα ήθελα να ξεκινήσω μία μίνι ενότητα με άτομα του χώρου που έχουν αφήσει το στίγμα τους στην διεθνή μπαρτέντινγκ κοινότητα.Είτε ιστόρικα είτε άτομα που ζουν και μας κάνουν τον χώρο πιο χαριτωμένο ,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ