Inspiring Duders
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
19/10/2023
Ο Κοσμάς Σουμπάση δημιουργεί βιολογικά ποτά χωρίς αλκοόλ στην Κοπεγχάγη
Και είμαι πολύ περήφανος για αυτόν, καθώς είχα την ευκαιρία να συνεργαστώ μαζί του, όταν ακόμη εργαζόταν ως μάγειρας στην Ελλάδα. Βλέπετε, ο Κοσμάς Σουμπάση γαλουχήθηκε επαγγελματικά στο χώρο της εστίασης, αποκτώντας εργασιακή εμπειρία, ενώ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
22/11/2022
Margaret Monplaisir: Μια κυρία στο τιμόνι μιας από τις πλέον επιτυχημένες εταιρείες παραγωγής ρουμιού στον κόσμο!
Αφοσιωμένο στην καινοτομία και την ποιότητα, η εταιρεία st. Lucia Distillers είναι ένα μικρό αποστακτήριο ρουμιού που βρίσκεται στην γραφική και εύφορη κοιλάδα Roseau στο νησί της Αγίας Λουκίας στην Καραϊβική. Μια παθιασμένη ομάδα αποσταγματοποιών,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
16/03/2022
Graham Coull: Ένας Σκωτσέζος στο τιμόνι ενός ιρλανδικού whiskey brand
Με το ιρλανδικό ουίσκι να καλπάζει ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη κατηγορία αποστάγματος στον κόσμο, είχα τη χαρά να συναντήσω από κοντά τον Graham Coull, master distiller του Dingle, ενός νεοσύστατου σχετικά αποστακτηρίου, που δεν βρίσκεται...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
17/12/2021
Κώστας Τσιλιλής: «Στο τσίπουρο τον σημαντικότερο ρόλο τον παίζει ο αποσταγματοποιός»
Μπορεί το τσίπουρο να είναι το εθνικό μας απόσταγμα, ανέκαθεν όμως αποτελούσε «αποπαίδι» των οινοπαραγωγών. Ένα προϊόν προκειμένου να συμπληρώνουν το εισόδημά τους, χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα της οινοποίησης. Γι’ αυτό άλλωστε και έλαβε πολύ πρόσφατα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
06/04/2021
Ο αλχημιστής Αρνο ντε Βιλνέβ και η αλκοολική ενίσχυση στο κρασί
Οι «απλοί» καταναλωτές και οι οπαδοί του καλού ποτού που μπορεί να διαβάζουν αυτό το άρθρο ίσως θα έχουν ακούσει στην επίσκεψή τους σε κάποιο μπαρ τον όρο «αλκοολική ενίσχυση» σε στιγμές που ο μπαρτέντερ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
17/03/2021
Ο Θοδωρής Πύριλλος δεν θέλει να βρεθεί στη θέση του Shakespeare.
Περάσανε σχεδόν πέντε χρόνια από την τελευταία φορά που οι σκέψεις του Θοδωρή Πύριλλου αποτυπώθηκαν στο Bitterbooze.com. Τότε είχα την τύχη να του θέσω μια ντουζίνα ερωτήσεις και να απολαύσω για μια ακόμη φορά μέσα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
