Το ελληνικό απόσταγμα ξανά πρωταγωνιστής στο Bittersweet cocktail bar

Για κάτι περισσότερο από έναν μήνα θα κρατήσει απασχολημένους το Bittersweet cocktail bar και η ομάδα του τους κατοίκους των Τρικάλων, με μία σειρά από θεματικές βραδιές βασισμένες επάνω στο ελληνικό απόσταγμα. Έξι σπουδαία ελληνικά αποστάγματα θα φιλοξενηθούν σε περίοπτη θέση στο back bar του Bittersweet και διά των εκπροσώπων τους θα δώσουν τη δυνατότητα στους καλεσμένους της κάθε βραδιάς να μυηθούν στα εμφιαλωμένα και ποιοτικά ελληνικά αποστάγματα, σε μια δράση που θα εγκαινιάσει το Kábos, ένα ευρύτερο κόνσεπτ με δράσεις βασισμένες στην εντοπιότητα και την τοπική παραγωγή.

Μπορεί το μέλλον της εστίασης στην Ελλάδα και στον κόσμο να προμηνύεται δυσοίωνο, παρόλα αυτά, οι σύγχρονοι entrepreneur των μπαρ και εστιατορίων, αλλά και οι παραγωγοί προϊόντων αλκοόλ, λαβωμένοι μεν, ζωντανοί δε, δείχνουν πως δεν πρόκειται να τα παρατήσουν έτσι εύκολα. Ο Σάκης Παπαγιάννης και η ομάδα του Bittersweet cocktail bar στα Τρίκαλα θέτουν ως βασική προτεραιότητά τους το ελληνικό απόσταγμα και το αναδεικνύουν μέσα από μία όμορφη δράση.

Οι ίδιοι οι εκπρόσωποι της εστίασης είναι εκείνοι που κατάφεραν να τοποθετήσουν ξανά τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα μέσα στα μπαρ και τους αξίζουν θερμά συγχαρητήρια. Αλλά και ο κόσμος, οι απλοί καταναλωτές, φαίνεται να τα αγκαλιάζουν, αναδεικνύοντάς τα σε μια τάση με διάρκεια, επιβραβεύοντας τους παραγωγούς για την αλλαγή προσέγγισης. Ολοένα και περισσότεροι άλλωστε αποφασίζουν να επενδύσουν στην ποιοτική -ενίοτε και αρτιζάνικη- παραγωγή, της οποίας τα αποτελέσματα αντικατοπτρίζονται στο προϊόν αυτό καθαυτό.

Έξι εβδομάδες λοιπόν θα διαρκέσει η πρωτοβουλία του Bittersweet cocktail bar, η καθεμία από τις οποίες θα είναι αφιερωμένη και σε διαφορετικό απόσταγμα, ενώ θα κορυφώνεται με έξι διαφορετικές βραδιές, με ειδικό καλεσμένο-εκπρόσωπο των αποσταγμάτων αυτών.

Η πρώτη εβδομάδα θα φέρει τον Σάκη Στοΐλη στην πόλη των Τρικάλων, για να δημιουργήσει κοκτέιλ με το τζιν Mataroa, ενώ η δράση θα κλείσει με τη Γιοβάννα Λύκου, ως εκπρόσωπο του Meteoro distillery. Αναλυτικά το πρόγραμμα που ξεκινά την ερχόμενη εβδομάδα έχει ως εξής:

• 13 Ιουλ – 19 Ιουλ: Μataroa Gin, καλεσμένος ο Σάκης Στοϊλης
• 20 Ιουλ – 26 Ιουλ: O’purist, καλεσμένος ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος
• 27 Ιουλ – 02 Αυγ: Αποστάγματα Καρδάση, καλεσμένος ο Κωσταντίνος Καρδάσης
• 03 Αυγ – 09 Αυγ: Grace Gin, καλεσμένος ο Αλέξανδρος Κατσόγιαννης
• 10 Αυγ – 16 Αυγ: Metaxa, καλεσμένος ο Ανέστης Ζαμανόπουλος
• 17 Αυγ – 23 Αυγ: ΜETEORO Distillery, καλεσμένη η Γιοβάννα Λύκου

Μέρος των εσόδων από τις έξι αυτές εβδομάδες θα διατεθούν στην ‘’Metron Ariston’’ για τη στήριξη των επαγγελματιών που εργάζονται στην εστίαση.