previous
next

Τα πέντε χειρότερα ποτήρια σε ένα μπαρ

Articles

Το ποτήρι για το ούζο

Το ούζο είναι άλλο ένα προϊόν που πληρώνει τις αμαρτίες της επί χρόνια κατασκευασμένης δημόσιας εικόνας του· θα είναι σχεδόν πάντα χύμα, θα συνοδεύει θαλασσινούς μεζέδες, κατά προτίμηση δίπλα στο κύμα και θα γεμίζει ως πάνω τα ποτήρια μας.

χειρότερα ποτήρια

Photo from olivemagazine.gr

Αυτά μαθαίνουν λοιπόν οι τουρίστες –και όχι μόνο- και μετά διστάζουν να παραγγείλουν ούζο στα μπαρ, ως απεριτίφ, επιλέγοντας ιταλικά Spritz. Γιατί, σου λέει:

  • Με τι θα το συνοδεύσω;
  • Πόσο θα το πληρώσω;
  • Θα με σερβίρουν μια σταλιά;

Όλα λάθος, δηλαδή.

Στην πραγματικότητα, σε ό,τι αφορά στο ποτήρι, ναι, λογικό είναι να φαίνεται μια σταλιά η μεζούρα των 50ml, χωρίς πάγο και νερό. Κι αυτό διότι, το παραδοσιακό ποτήρι για το ούζο -ένα από τα χειρότερα ποτήρια– είναι σημαντικά πιο στενό και πιο κοντό, με αρκετά μικρότερο, συνολικό όγκο, γι’ αυτό άλλωστε μετά βίας χωράει 3-4 ακόμα και από αυτά τα εκπληκτικά #νοτ παγάκια με την τρύπα με τα οποία συνήθως σερβίρεται στα απανταχού ταβερνεία.

Παράδοση, θα μου πείτε. Πομφόλυγα, θα απαντήσω.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Τα πέντε χειρότερα ποτήρια σε ένα μπαρ"

Articles

Δημοσιεύτηκε στις 09/10/2020