Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
ginger beer
Articles
24/09/2018

Ginger beer. Ιστορία, μύθοι και πραγματικότητα.

Ginger beer, ginger ale, τζιτζιμπίρα. Ένα ποτό με τόσα διαφορετικά ονόματα, διαφορετικές εκφράσεις αλλά κοινό παρανομαστή τη ρίζα του φυτού Zingiber officinale, ελληνιστή Ζιγγίβερις, από όπου παίρνει και το σύγχρονο όνομά του τζίντζερ. Αν «χαθήκατε»...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κονιλιάρο, Martini
News
21/09/2018

ΧΑΜΟΣ στην ευρωπαϊκή σκηνή του μπαρ. Κονιλιάρο εναντίον Martini.

Σε πεδίο μάχης εξελίσσονται τα σόσιαλ μίντια τις τελευταίες μέρες για τον πόλεμο που ξεκίνησε μεταξύ του διάσημου μπαρτέντερ Τόνι Κονιλιάρο (Tony Conigliaro) και της πολυεθνικής εταιρείας Martini. Αιτία; Ένας φιλανθρωπικός αγώνας ποδηλασίας στην Ιταλία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
εμανουέλ μακρόν, κελάρι
News
19/09/2018

Ο Εμανουέλ Μακρόν άνοιξε το κελάρι του προεδρικού μεγάρου για το κοινό

Σε μια κίνηση εναρμονισμένη στις φετινές ευρωπαϊκές ημέρες πολιτιστικής κληρονομιάς, ο πρόεδρος της Γαλλίας, Εμανουέλ Μακρόν, άνοιξε για το κοινό και για πρώτη φορά στην ιστορία του γαλλικού έθνους, το κελάρι του Μεγάρου των Ηλυσίων...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
18/09/2018

Δοκιμάζοντας rakia μαζί με αποστάγματα και παρέα από όλον τον κόσμο

Στην καρδιά του φετινού Αυγούστου είχα την ευκαιρία να ταξιδέψω στη Βουλγαρία, γνωρίζοντας την τοπική γαστρονομία, κυρίως μέσα από το τοπικό της απόσταγμα, τη rakia, αλλά και δοκιμάζοντας εκατοντάδες άλλα αποστάγματα, από όλο τον κόσμο,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
το πιο ακριβό αμερικάνικο ουίσκι στον κόσμο
News
13/09/2018

Ποιος μπορεί να αγοράσει το πιο ακριβό αμερικάνικο ουίσκι στον κόσμο;

Είστε συλλέκτης σπάνιων αποσταγμάτων με μερικά χιλιάδες δολάρια στην άκρη για την επόμενη σας αγορά; Έχετε ελάχιστες μόλις ημέρες και την ευκαιρία να συμμετάσχετε στην επερχόμενη δημοπρασία της 21ης Σεπτεμβρίου για το πιο σπάνιο, ίσως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα 10 πιο εμβληματικά μπαρ στον κινηματογράφο
Articles
11/09/2018

Τα 10 πιο εμβληματικά μπαρ από τον κινηματογράφο

Για πολλούς ο κινηματογράφος αποτέλεσε την πρώτη τους επαφή, έστω και εικονική, με αρκετούς πειρασμούς και απολαύσεις, που ενώ μέχρι κάποια ηλικία ήταν απαγορευμένες, στη συνέχεια έγιναν μέρος της ενήλικης ζωής μας. Μία από αυτές...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ