Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
massenez
Inspiring Duders
29/10/2018

Μισή ώρα με την Manou Massenez του ομώνυμου γαλλικού οίκου

Βρέθηκα την Κυριακή 14 Οκτωβρίου στο Hilton, στο wine fair των καταστημάτων Cellier, στην επέτειο για τα 80 χρόνια λειτουργίας τους, όπου είχα την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, να περάσω μισή ώρα με την Manou Massenez,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ποτήρι cognac
Articles
26/10/2018

Ιδανικό ποτήρι cognac. Τι μας ενδιαφέρει όταν επιλέγουμε.

Πολλή κουβέντα γίνεται τελευταία, μεταξύ των επαγγελματιών της εστίασης -κυρίως των οινοχόων είναι η αλήθεια- σχετικά με τα σωστά ποτήρια γευσιγνωσίας και κατά πόσο αυτά μπορούν να μεγιστοποιήσουν την απόλαυση του αγαπημένου μας ποτού. Σε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
διάρκεια ζωής των σέρι
Articles
22/10/2018

Τελικά, ποια η διάρκεια ζωής των σέρι πριν και μετά το άνοιγμα;

Διαβάζοντας, απολαμβάνοντας και γράφοντας για τον αγαπημένο μου ενισχυμένο οίνο, πολλές φορές έτυχε να συναντήσω αρκετές ανακρίβειες, κυρίως μεταξύ των καταναλωτών αλλά και των επαγγελματιών του χώρου, σχετικά με τη διάρκεια ζωής των σέρι στη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
19/10/2018

Λογοκρίθηκαν αναρτήσεις στο φέισμπουκ της Scottish Gin Society

Δέκα αναρτήσεις στο φέισμπουκ της σελίδας της Scottish Gin Society λογοκρίθηκαν από την Αρχή Διαφημιστικών Προτύπων της Μεγάλης Βρετανίας, γνωστή ως Advertising Standards Authority (ASA), κατόπιν καταγγελίας. Η ετυμηγορία της βρετανικής αρχής που ευθύνεται για...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Spirits Strategies and Innovation Congress
News
17/10/2018

Για 5η χρονιά το Spirits Strategies and Innovation Congress στο Λονδίνο!

Το μοναδικό συνέδριο στην Ευρώπη το οποίο εστιάζει στην ανάπτυξη της στρατηγικής και της καινοτομίας εταιριών που ανήκουν στο χώρο των ποτών, διοργανώνεται στο Λονδίνο για πέμπτη συνεχή χρονιά. Το Spirits Strategies and Innovation Congress...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Master Sommeliers
News
15/10/2018

Μεγάλο σκάνδαλο στον χώρο των Master Sommeliers!

Μόλις την προηγούμενη εβδομάδα ξέσπασε ένα τεράστιο σκάνδαλο στο χώρο της επαγγελματικής οινοχοΐας που προκαλεί φοβερούς τριγμούς, στη διοργάνωση των Master Sommeliers, έναν θεσμό που από το 1969 προωθεί τον επαγγελματισμό και την άρτια τεχνική...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ