Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Harry's bar
News
19/05/2020

Αβέβαιο το μέλλον του Harry’s Bar στη Βενετία

«Επίσημη πρώτη» η χθεσινή μέρα για την επανεκκίνηση της εστίασης στην Ιταλία, έπειτα δύο μήνες καθολικού lock down και τα μέχρι σήμερα επίσημα νούμερα από την πανδημία του COVID-19 στη γείτονα χώρα είναι τρομακτικά: 226,000...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
halane ta pota
Articles
11/05/2020

Υλικά με ημερομηνία λήξης στο ψυγείο και στην κάβα σας

Το έχουμε γράψει ξανά· τα ποτά χαλάνε. Και έχουμε εξηγήσει αναλυτικά τους λόγους. Στο παρόν όμως άρθρο δε θα ασχοληθούμε μόνο με τα αλκοολούχα ποτά, αυτά καθαυτά, παρά και με άλλα υλικά με ημερομηνία λήξης...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
01/05/2020

Το Pegu Club στη Νέα Υόρκη κατεβάζει ρολά λόγω κορονοϊού!

Το πρώτο, έστω έμμεσο, θύμα-επιχείρηση εστίασης που πλήττεται τόσο σοβαρά από την πανδημία του κορονοϊού, ώστε να αναγκάζεται να κλείσει, είναι και επίσημα το θρυλικό Pegu Club της Νέας Υόρκης. Ένα από τα πρώτα και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
27/04/2020

Πόσο «σωστό» ήταν το Νεγκρόνι του Στάνλεϊ Τούτσι;

Σε όλο αυτό το διάστημα της καραντίνας που οι απανταχού επαγγελματίες των μπαρ επιδίδονται σε αναρτήσεις στα σόσιαλ μίντια σχετικά με τρόπους παρασκευής των πιο αγαπημένων μας κοκτέιλ για το σπίτι, προσπαθώντας να εκπαιδεύσουν τον...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Έντγκαρ Άλαν Πόε
Articles
24/04/2020

Έντγκαρ Άλαν Πόε: μια ζωή γεμάτη τρόμο και αλκοόλ

Στη μακρά λίστα συγγραφέων με έντονη και εξαρτημένη σχέση με το αλκοόλ, σίγουρα ο αναγνώστης της θα βρει στις πρώτες θέσεις το όνομα του μεγάλου Έντγκαρ Άλαν Πόε. Αυταπόδεικτα και αδιαμφισβήτητα κατέλαβε τόσο τον τίτλο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
απαγόρευση του αλκοόλ
News
15/04/2020

Απαγόρευση του αλκοόλ λόγω κορονοϊού!

Με την πλειονότητα του κόσμου να βιώνει πρωτοφανή μέτρα προσωρινού κατ’ οίκον περιορισμού, προς «αναχαίτιση» της εξάπλωσης του κορονοϊού COVID-19, φαίνεται πως οι αρχές κάποιων χωρών θεώρησαν ως αναγκαίο μέτρο και την (καθολική ή μερική)...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ