Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Υλικά με ημερομηνία λήξης
Articles
11/05/2020

Υλικά με ημερομηνία λήξης στο ψυγείο και στην κάβα σας

Το έχουμε γράψει ξανά· τα ποτά χαλάνε. Και έχουμε εξηγήσει αναλυτικά τους λόγους. Στο παρόν όμως άρθρο δε θα ασχοληθούμε μόνο με τα αλκοολούχα ποτά, αυτά καθαυτά, παρά και με άλλα υλικά με ημερομηνία λήξης...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
01/05/2020

Το Pegu Club στη Νέα Υόρκη κατεβάζει ρολά λόγω κορονοϊού!

Το πρώτο, έστω έμμεσο, θύμα-επιχείρηση εστίασης που πλήττεται τόσο σοβαρά από την πανδημία του κορονοϊού, ώστε να αναγκάζεται να κλείσει, είναι και επίσημα το θρυλικό Pegu Club της Νέας Υόρκης. Ένα από τα πρώτα και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
27/04/2020

Πόσο «σωστό» ήταν το Νεγκρόνι του Στάνλεϊ Τούτσι;

Σε όλο αυτό το διάστημα της καραντίνας που οι απανταχού επαγγελματίες των μπαρ επιδίδονται σε αναρτήσεις στα σόσιαλ μίντια σχετικά με τρόπους παρασκευής των πιο αγαπημένων μας κοκτέιλ για το σπίτι, προσπαθώντας να εκπαιδεύσουν τον...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Έντγκαρ Άλαν Πόε
Articles
24/04/2020

Έντγκαρ Άλαν Πόε: μια ζωή γεμάτη τρόμο και αλκοόλ

Στη μακρά λίστα συγγραφέων με έντονη και εξαρτημένη σχέση με το αλκοόλ, σίγουρα ο αναγνώστης της θα βρει στις πρώτες θέσεις το όνομα του μεγάλου Έντγκαρ Άλαν Πόε. Αυταπόδεικτα και αδιαμφισβήτητα κατέλαβε τόσο τον τίτλο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
απαγόρευση του αλκοόλ
News
15/04/2020

Απαγόρευση του αλκοόλ λόγω κορονοϊού!

Με την πλειονότητα του κόσμου να βιώνει πρωτοφανή μέτρα προσωρινού κατ’ οίκον περιορισμού, προς «αναχαίτιση» της εξάπλωσης του κορονοϊού COVID-19, φαίνεται πως οι αρχές κάποιων χωρών θεώρησαν ως αναγκαίο μέτρο και την (καθολική ή μερική)...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
εταιρείες ποτών, κορονοϊός, πορεία σε αχαρτογράφητα
News
08/04/2020

Πως αντιδρούν οι εταιρείες ποτών εν μέσω κορονοϊού;

Μία από τις βιομηχανίες που επλήγησαν περισσότερο ίσως από πολλές άλλες, εξαιτίας της κρίσεως του κορονοϊού είναι αδιαμφισβήτητα αυτή των ποτών, ως αναπόσπαστο κομμάτι φυσικά αυτής του τουρισμού, της οποίας οι ζημιές ίσως είναι ανεπανόρθωτες....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ