Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
γαλλικό κρασί
News
04/06/2020

Επιπλέον μέτρα στήριξης για το γαλλικό κρασί εν μέσω κρίσης

Η γαλλική κυβέρνηση δείχνει για άλλη μια φορά πως στηρίζει έμπρακτα ένα από τα πλέον σημαντικά εθνικά και εξαγώγιμα προϊόντα της, το γαλλικό κρασί, ανακοινώνοντας επιπλέον μέτρα στήριξής του. Τα νέα μέτρα που ανακοινώθηκαν την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
smoke taint
News
02/06/2020

Νέο απόσταγμα «εκμεταλλεύεται» το smoke taint των σταφυλιών!

Το αυστραλιανό αποστακτήριο Archie Rose ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει στην αγορά ένα νέο απόσταγμα από σταφύλια Shiraz που έχουν προσβληθεί από το ελάττωμα smoke taint, το άρωμα καμένου ξύλου δηλαδή που περνά στο αμπέλι, συνεχίζει στην...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
αύξηση εξαγωγών
News
27/05/2020

Αύξηση εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων για το 2019

Ανακοινώθηκαν από την Eurostat και ήρθε στο μέιλ μας μέσω ανακοίνωσης του ΣΕΑΟΠ (Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών) τα ετήσια νούμερα για τις εισαγωγές και τις εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών για το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
πορεία σε αχαρτογράφητα
Articles
22/05/2020

Διαδικτυακή συζήτηση για το μέλλον της εστίασης

Μια άκρως ενδιαφέρουσα και ουσιαστική διαδικτυακή συζήτηση πέντε ωρών πραγματοποιήθηκε την περασμένη Δευτέρα, 18 Μαΐου, έπειτα από πρωτοβουλία της ελληνικής ζυθοποιίας Νήσος και της εταιρείας διανομής, αλκοολούχων ποτών, οίνων και μπίρας Άμβυξ. Το θέμα της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
αλκοόλ στην Ινδία
Articles
20/05/2020

Αλκοόλ στην Ινδία: Τι κρύβεται πίσω από τις ουρές στις κάβες;

Φανταστείτε να έπρεπε να περάσετε το διάστημα της καραντίνας χωρίς μια στάλα αλκοόλ. Το σκέφτεστε; Ναι, είναι τόσο τρομακτικό όσο ακούγεται. Και συνέβη σε μια χώρα που βρίσκεται στην ένατη θέση παγκοσμίως στην κατανάλωση αλκοόλ,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Harry's bar
News
19/05/2020

Αβέβαιο το μέλλον του Harry’s Bar στη Βενετία

«Επίσημη πρώτη» η χθεσινή μέρα για την επανεκκίνηση της εστίασης στην Ιταλία, έπειτα δύο μήνες καθολικού lock down και τα μέχρι σήμερα επίσημα νούμερα από την πανδημία του COVID-19 στη γείτονα χώρα είναι τρομακτικά: 226,000...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ