Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
βότκα για ουίσκι
News
25/09/2020

Εταιρεία στη Νότιο Αφρική πουλούσε βότκα για ουίσκι. Όχι πια.

Αίσιο τέλος είχε η πενταετής διαμάχη μεταξύ της Scotch Whisky Association και της νοτιοαφρικανικής εταιρείας παραγωγής και διανομής αλκοολούχων ποτών Milestone Beverage CC, η οποία είχε φθάσει στα δικαστήρια για πρώτη φορά το 2015. Η...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Negroni
News
23/09/2020

Negroni για όλο τον μήνα στηρίζοντας το προσωπικό των μπαρ!

Μία διαφορετική πρωτοβουλία δημιουργήθηκε προκειμένου να ενισχύσει το προσωπικό των μπαρ όλης της Ελλάδας μέσα από ένα πρόγραμμα που σκοπό έχει να συγκεντρώσει χρήματα για τους επαγγελματίες της εστίασης. Το Campari σας καλεί να συμμετάσχετε στο Cheers...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
cognac, πρόσθετα
Articles
18/09/2020

Επιτρεπόμενα πρόσθετα και αραίωση στο cognac

Συνεχίζοντας την παρουσίαση και περαιτέρω επεξήγηση του υπέροχου αυτού αποστάγματος που λέγεται cognac, ενός από τα εθνικά ποτά της Γαλλίας –ίσως του πλέον περίβλεπτου-, αποφάσισα να γράψω το παρόν άρθρο αναφορικά με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τακάσι Μουρακάμι
News
14/09/2020

Ο Τακάσι Μουρακάμι σε νέα συνεργασία με το Perrier!

Ο διεθνούς φήμης Ιάπωνας καλλιτέχνης Τακάσι Μουρακάμι, πιστός στην αγαπημένη του συνήθεια να «υπογράφει» αισθητικά αντικείμενα ευρείας κατανάλωσης, έβαλε την προσωπική του σφραγίδα στη νέα σειρά φιαλών περιορισμένης κυκλοφορίας της γαλλικής εταιρείας εμφιαλωμένου νερού Perrier....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Προυστ
Articles
08/09/2020

Γεύση και ανάμνηση. Ερμηνεύοντας τον Προυστ.

Για πολλούς ανθρώπους, το πιο σημαντικό κομμάτι της όσφρησης και της συνολικής αίσθησης της γεύσης είναι οι αναμνήσεις που ξυπνούν και τα συναισθήματα που έχουν ταυτιστεί μαζί τους. Ίσως το ομορφότερο λογοτεχνικό σχετικό κομμάτι το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
The Blind Beggar
Articles
31/08/2020

Θρυλικά μπαρ του κόσμου: The Blind Beggar – Λονδίνο

Λίγα μπαρ στον κόσμο διαθέτουν ιστορία μεγαλύτερη του ενός αιώνα. Σχεδόν ελάχιστα δε έχουν ταυτίσει τη λειτουργία τους ως χώρος εστίασης αλλά και ως τοπόσημο με κοινωνικά, θρησκευτικά και πολιτικά γεγονότα. Το The Blind Beggar...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ