Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Ανρί ντε Τουλούζ Λωτρέκ
Articles
26/10/2020

Ο Ανρί ντε Τουλούζ Λωτρέκ και η σχέση του με το αλκοόλ

Από την αρχαία Ελλάδα, όταν ο θεός του οίνου Διόνυσος αναπαρίσταντο σε κεραμικούς αμφορείς ή σε πεντελικό μάρμαρο, μέχρι τη σύγχρονη εποχή της καλλιτεχνικής δημιουργίας, όπου πολυσύχναστα μπαράκια αποτυπώνονται επάνω σε καμβά, περιγράφοντας την καθημερινή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
μεξικάνικο ουίσκι
News
23/10/2020

Μεξικάνικο ουίσκι; Πλάκα μας κάνεις;

Αυτή ήταν η αρχική μου αντίδραση όταν καλός φίλος, ρέκτης και αναγνώστης μας μου έστειλε το νέο. Βέβαια, σε δεύτερη σκέψη, «γιατί όχι;», σκέφτηκα. Άλλωστε, οι Μεξικανοί καλλιεργούν καλαμπόκι –την πρώτη ύλη για το μεξικάνικο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποτοαπαγόρευση
News
21/10/2020

Ουίσκι από την Ποτοαπαγόρευση βρέθηκε κρυμμένο σε σπίτι

Τι θα κάνατε αν το σπίτι που μόλις αγοράσατε μαθαίνατε πως ανήκε σε έναν λαθρέμπορο αλκοόλ από την Ποτοαπαγόρευση; Θα ψυλλιαζόσασταν πως μπορεί ακόμη να υπάρχει παράνομο ουίσκι μέσα στα θεμέλιά του; Αυτό ακριβώς συνέβη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τόμας Τζέφερσον
Articles
12/10/2020

Τόμας Τζέφερσον: Ο πρώτος σοβαρός wine lover των ΗΠΑ

Πλησιάζοντας κάθε τέσσερα χρόνια την ημερομηνία διεξαγωγής της Προεδρικής Εκλογής των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, σε αρκετούς Αμερικανούς πολίτες έρχεται η εικόνα των Ιδρυτών Πατέρων των ΗΠΑ, ηγετών της Αμερικανικής Επανάστασης και ιδρυτών των ίδιων...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
χειρότερα ποτήρια
Articles
09/10/2020

Τα πέντε χειρότερα ποτήρια σε ένα μπαρ

Ανέκαθεν, ένα από τα πλέον αγαπημένα θέματα για συζήτηση μεταξύ των μελών της μυστικιστικής σέχτας των γευσιγνωστών παντός τύπου υγρού αποτελούσε το σωστό μέγεθος και σχήμα των ποτηριών, ανάλογα με το περιεχόμενό του. Από αυτό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Hennessy XO, Φρανκ Γκέρι
News
30/09/2020

Νέα, επετειακή φιάλη για το Hennessy XO από τον Φρανκ Γκέρι

Ο πλέον αναγνωρίσιμος ίσως οίκος παραγωγής cognac και σίγουρα αυτός με το μεγαλύτερο μερίδιο παραγωγής –εφοδιάζοντας τον κόσμο με περισσότερο από το 40% του παραχθέντος εθνικού ποτού της Γαλλίας-, γιορτάζει φέτος τα 150α γενέθλια του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ