Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
08/05/2023
Mint Julep: Από τον 18ο αιώνα, στο Kentucky Derby και στον Chris McMillian
Από τον αμερικανικό νότο του 18ο αιώνα, στο ανοιξιάτικα απογεύματα του 2023, στους σπουδαιότερους ιπποδρομιακούς αγώνες του κόσμου, το Kentucky Derby, στην Νέα Ορλεάνη και στον Chris McMillian, έναν σύγχρονο -ή όχι και τόσο- βάρδο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
29/04/2023
Γεύση και συναίσθημα: η ηδονική ποιότητα του φαγητού και του ποτού
Έχω γράψει αρκετές φορές για τη γεύση, την όσφρηση, την γευστική αντίληψη -αυτό που στα αγγλικά ονομάζεται flavor– και τις αναμνήσεις που μπορούν όλα τα προαναφερθέντα να επαναφέρουν ή τα συναισθήματα που μπορεί να προκαλέσουν....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
24/04/2023
Bottega di Rino: όλη η Τοσκάνη σε ένα μπακάλικο!
Ένα κατάστημα σαν τα παραδοσιακά που συναντά κανείς στα πλακόστρωτα της Ιταλίας, ένα μπακάλικο με γεύσεις και αρώματα από την Τοσκάνη, έχει ανοίξει -ή καλύτερα, έχει προσγειωθεί στο κέντρο της Αθηνάς-, σχεδόν πανομοιότυπο με κάποιο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
03/04/2023
Congeners: Ο πολύτιμος ρόλος τους στη γεύση των ποτών
Εν αρχή ην η ζύμωση. Η διαδικασία της ζύμωσης αποτελεί τη θεμελιώδη, φυσική διαδικασία δημιουργίας κάθε αλκοολούχου ποτού εδώ και χιλιάδες χρόνια. Από τη σχεδόν μαγική διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης είναι γνωστό τοις πάσι πως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
17/03/2023
Έξι ιρλανδικά ουίσκι έως 60 ευρώ για το st. Patrick’s Day
Ανήμερα του Αγίου Πατρικίου και εν όψει του σπουδαίου Σαββατοκύριακου που έπεται, κατά τη διάρκεια του οποίου, χιλιάδες πανηγυριστές αναμένονται να ξεχυθούν στους δρόμους και «στα πράσινα», ετοιμάζουμε κι εμείς την κάβα με τα ιρλανδικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
14/03/2023
Το Macallan απέκτησε αποκλειστικό προμηθευτή βαρελιών σέρι τη Grupo Estévez
Σε σύσταση κοινοπραξίας προχώρησαν η Grupo Estévez και η εταιρεία Macallan, με τη δεύτερη να αποκτά το 50% της πρώτης και μαζί το δικαίωμα της αποκλειστικής προμήθειας σε βαρέλια σέρι για την ωρίμαση των ουίσκι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
