Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
αποστάγματα γλυκάνισου
Articles
16/01/2023

Αποστάγματα γλυκάνισου: Από τις δόξες του παρελθόντος στη λήθη του σήμερα

Είναι γνωστό πως οι περισσότεροι δεν τα αντέχουν. Θεωρούνται πλέον παρωχημένα, έντονα αρωματικά και μακριά από την ποιότητα των σύγχρονων αποσταγμάτων. Παρόλα αυτά, τα αποστάγματα γλυκάνισου, σε όποια σχεδόν μορφή ή τύπο κι αν τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
pineau des charentes
Articles
03/01/2023

Pineau des Charentes: Το πιο μεθυστικό απεριτίφ του κόσμου!

Το μικρό αδερφάκι του κονιάκ λέγετα Pineau des Charentes (Πινό ντε Σαράντ) ή σκέτο ‘’Pineau’’, έχει αλκοολικούς βαθμούς λίγο περισσότερους από ένα οποιοδήποτε κρασί, έντονα αρώματα από αυτά που θα βρείτε σε ένα καλό κονιάκ και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
19/12/2022

Πέντε φίλοι του ουίσκι γράφουν γράμμα στον Αγιοβασίλη

Ο θεσμός που αγαπήσατε τα τελευταία χρόνια, έρχεται και φέτος μέσα από το Χριστουγεννιάτικο Bitterbooze. Πέντε ουισκόφιλοι, μέλη του Greek Whisky Association και φίλοι του Bitterbooze συντάσσουν την ετήσια λίστα τους προς τον Αγιοβασίλη με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Athens Rum and Whisky Festival
News
08/12/2022

Athens Rum and Whisky Festival 2022 – Ραντεβού στο Αμαλίας 36!

Δυο μέρες αφιερωμένες στα πιο αγαπημένα αποστάγματα στην Ελλάδα, το ουίσκι και το ρούμι. Δυο μέρες γεμάτες με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, παρουσιάσεις, συναντήσεις με παραγωγούς και σπουδαία πρόσωπα από τη βιομηχανία. Δυο μέρες με την πιο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Gustave Flaubert
Recipe
04/12/2022

Κοκτέιλ σπουδαίων προσωπικοτήτων: Hot Toddy για τον Gustave Flaubert

Εκατοντάδες σπουδαίες προσωπικότητες, με προεξέχουσα αυτή των λογοτεχνών, αντλούσαν έμπνευση από το ποτό, έγραφαν για αυτό, κάποιες αρκετές φορές δημιουργούσαν και υπό την επήρεια της μέθης. Στο παρόν άρθρο θα εξερευνήσουμε τις αλκοολικές προτιμήσεις του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
μύκητας
Articles
27/11/2022

Ο μύκητας που κλέβει ουίσκι από το Μερίδιο των Αγγέλων

«Υπάρχουν απείρως καλύτερα πράγματα στον κόσμο από το αλκοόλ!», ουρλιάζει ο Χάρος στον πιστό του υπηρέτη Άλμπερτ. «Εννοείται, κύριε. Όμως το αλκοόλ μας αποζημιώνει που δεν τα έχουμε». Αυτός ο διάλογος μεταξύ του Χάρου και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ