Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
01/03/2025

Purl – το ποτό που έπιναν οι Εγγλέζοι για πρωινό!

Στους πολύβουους δρόμους του Λονδίνου του 17ου αιώνα, καθώς η πρωινή ομίχλη έσμιγε με τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού, αλλά και άλλων, λιγότερο θελκτικών αρωμάτων, οι εργάτες που περιδιάβαιναν τους δρόμους του αναζητώντας γιατρικό για τους...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ζάχαρη
Articles
24/02/2025

Ζάχαρη: Το γλυκό χρυσάφι της ιστορίας – Τύποι, παραγωγή, και ο ρόλος της στο μπαρ

Βρίσκονται στο επίκεντρο του μεταβολισμού των φυτών και όλων των ζώντων οργανισμών από καταβολής του κόσμου, προσφέροντας ενέργεια και δομικά συστατικά. Τα σάκχαρα αποτελούν το καύσιμο για την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή για τα έμβια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Nelson Hernandez, Diplomatico
Articles, Inspiring Duders
21/02/2025

«Η κατηγορία των premium ρουμιών έχει ακόμη πολλά να δώσει», ο maestro ronero του Diplomatico, Nelson Hernandez, εξηγεί.

Λίγα ρούμια έχουν καταφέρει μέσα σε ολόκληρη την ιστορία τους αυτό που κατάφερε το Diplomatico μέσα σε ελάχιστα χρόνια. Δημιουργήθηκε ως premium ρούμι σε μια εποχή που το ευρύ κοινό ως επί το πλείστον ρουφούσε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Santiago Policastro
Articles, Inspiring Duders
18/02/2025

Santiago Policastro: ο Αργεντίνος μπάρμαν που κατέκτησε τον κόσμο

Ανάμεσα στους σπουδαιότερους, ιστορικά, μπάρμαν του κόσμου, τους πιο καταξιωμένους και με το πλέον έντονο αποτύπωμα στην παγκόσμια βιομηχανία των ποτών, στέκει και η φιγούρα του Αργεντίνου Santiago Policastro, γνωστού με το χαϊδευτικό ‘’Pichín’’ ή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ιρλανδικό Κίνημα Εγκράτειας
Articles
17/02/2025

Το Ιρλανδικό Κίνημα Εγκράτειας και ο όρκος του Πατέρα Μάθιου

Από χίλια κύματα έχει περάσει η βιομηχανία παραγωγής ιρλανδικού ουίσκι, από τα πρώτα της χρόνια τον 12ο αιώνα, μέχρι και σήμερα. Νομοθετικές ρυθμίσεις, διεθνείς σχέσεις, μεγάλες εθνικές καταστροφές, τεχνολογικές ανακαλύψεις, αλλά και η επίδραση μεμονωμένων...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
κοκαΐνη
News
13/02/2025

Ουίσκι ή κοκαΐνη; – Ο πρόεδρος της Κολομβίας έχει την απάντηση

Δε θα έλεγες πως είναι δα και τόσο συνηθισμένο, ο πρόεδρος ενός κράτους να στριμώχνει στην ίδια πρόταση την κοκαΐνη με το ουίσκι, πόσο μάλλον όταν το κάνει συγκρίνοντας τις επιπτώσεις της κατανάλωσής τους. Ο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ