Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
04/04/2025
Ποτήρι Old Fashioned: ο αφανής ήρωας των μπαρ
Κάντε το λίγο εικόνα: ένα μπαρ στο ημίφως κι ένας μπαρτέντερ, ελαφρά σκυμμένος πάνω από τον πάγκο εργασίας του, ανακατεύει με προσοχή κάτι μέσα σε ένα δοχείο ανάδευσης. Δευτερόλεπτα μετά, απλώνει το χέρι προς τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Uncategorized
02/04/2025
Θρυλικά μπαρ του κόσμου: Mai Kai – Φορτ Λόντερντεϊλ
Κάποτε ήταν γνωστή ως η Μέκκα των Αμερικανών σπουδαστών για το ετήσιο spring break τους. Πάντοτε στη σκιά του Μαϊάμι, λανσαρίστηκε ως το πιο οικονομικό, αντίπαλο δέος του, με τις τεράστιες σε έκταση παραλίες της...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Booze Travel
01/04/2025
Bunnahabhain εκ των έσω: η άλλη όψη του Islay
Ταξίδι σε ένα από τα πιο όμορφα -και διαφορετικά- αποστακτήρια του Islay. Η ιστορία, η εμπειρία, η παραγωγή και τα βαρέλια του Bunnahabhain – μέσα από μια προσωπική ξενάγηση. Σε ένα νησί στο μέγεθος της...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
31/03/2025
Χαμένοι στη μετάφραση: Πόσο δύσκολη μπορεί τελικά να είναι η περιγραφή της γεύσης;
Πολλοί από εσάς που ξεκινάτε τώρα να διαβάζετε το παρόν, θα έχετε σίγουρα συμμετάσχει σε μία ή περισσότερες γευσιγνωσίες. Το πιθανότερο λοιπόν είναι να έχετε ακούσει χαρακτηρισμούς για την αίσθηση της γεύσης -το flavor στο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
28/03/2025
Adam Hannett – αποτυπώνοντας το ανάγλυφο του Islay
Μια αποκλειστική συνέντευξη με τον master distiller πίσω από το τζιν The Botanist και τα ουίσκι του αποστακτηρίου Bruichladdich, ίσως τα πιο terroir-driven αποστάγματα της Σκοτίας. Δεν γνωρίζω πολλούς ανθρώπους οι οποίοι έχοντας ξεκινήσει από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
26/03/2025
Constantino Ribalaigua y Vert: ο αρχιερέας του Floridita στην Κούβα
Η ιστορία του Καταλανού που άλλαξε τον κόσμο των μπαρ στην Αβάνα, ορίζοντας την Χρυσή Εποχή των κοκτέιλ της πόλης. Παραφράζοντας τον Σαίξπηρ, κάποιοι γεννιούνται με λαμπερό όνομα και την επιτυχία στο τσεπάκι τους. Κάποιοι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
