Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Planteray
Articles, News
11/01/2024

Το ρούμι Plantation αναγκάστηκε να αλλάξει όνομα σε Planteray.

Διότι, ναι, ας μη γελιόμαστε, κανένα σούπερ επιτυχημένο brand δεν αλλάζει όνομα έπειτα από 27 χρόνια. Το brand Plantation αποτελεί ένα ακόμη θύμα των καιρών μας, ένα ακόμη θύμα της υπερβάλλουσας πολιτικής ορθότητας και της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Fogcutter
Recipe
09/01/2024

Fogcutter: Ένα tiki κοκτέιλ για μύστες

Στο πολύχρωμο σύμπαν των tiki κοκτέιλ, με την επιδραστική και διαχρονική γοητεία, το κοκτέιλ Fogcutter κατέχει μια ξεχωριστή θέση. Ένα ποτό που καταφέρνει και αιχμαλωτίζει την ουσία της κουλτούρας tiki, αλλά και ολόκληρης της εποχής...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Danny Trejo
News
08/01/2024

Danny Trejo: Άφησε τη ματσέτα για τάκος και τεκίλες χωρίς αλκοόλ!

Δε νομίζω να υπάρχει έστω κι ένας από εσάς που διαβάζετε ετούτες τις αράδες που να μη γνωρίζει τη φάτσα του Danny Trejo, να μην την έχει συναντήσει σε κάποια ταινία. Όχι τόσο επειδή έχει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Becherovka
Articles
05/01/2024

Becherovka: Το καλτ, τσέχικο ελιξίριο με τους φανατικούς οπαδούς

Έντονα γευστικά, με εικόνα που σπάνια αλλάζει, πιο μακριά από το πλαίσιο του κλασικού, κοντά σε αυτό του «παλιομοδίτικου» και συνταγή σχεδόν πάντα μυστική, με δεκαετίες ιστορίας και μικρό, αλλά φανατικό κοινό, τα καλτ ποτά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θάνος Καραθάνος, PÚRO
Articles, Inspiring Duders
03/01/2024

Θάνος Καραθάνος – PÚRO: Το πιο δύσκολο στάδιο στο παλαιωμένο τσίπουρο, είναι η αμπελοκαλλιέργεια!

Η παραγωγή εμφιαλωμένου τσίπουρου δεν διαθέτει πλούσια ιστορία. Τα χνάρια της εντοπίζονται λίγες δεκαετίες πριν, σε περιοχές με έντονη αμπελουργική δραστηριότητα, απότοκο αυτής, αφού τα οινοποιεία συνήθως που την εφάρμοζαν, αναζητούσαν τρόπους να εκμεταλλευτούν τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τεκίλες χωρίς πρόσθετα
Articles
28/12/2023

Τεκίλες χωρίς πρόσθετα: Αυτά τα προϊόντα «το κρατούν αληθινό»!

Θα είμαι πολύ ξεκάθαρος από την αρχή για να αποφύγω τις παρανοήσεις. Υπάρχουν συγκεκριμένα πρόσθετα συστατικά, πέρα από τα βασικά (αγαύη, νερό, μαγιά) τα οποία επιτρέπονται στη βιομηχανία παραγωγής τεκίλας. Από εκεί και πέρα, καθώς...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ