Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
El Tequileño
Reviews
07/12/2023

Επιλογές Athens Bar Show 2023 – Δοκιμάσαμε την τεκίλα El Tequileño

… παρόλο που παρουσιάστηκε για δεύτερη φορά στο φετινό ABS! Αλλά, πόσα αποστάγματα να προλάβεις να δοκιμάσεις σε μια ζωή και πόσα σε δύο μέρες Athens Bar Show; Έτσι λοιπόν, φέτος επανόρθωσα και δοκίμασα απολύτως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Athens Rum and Whisky Festival
News
06/12/2023

Athens Rum and Whisky Festival 2023 – Το ετήσιο ραντεβού με τα πιο φίνα αποστάγματα

Λατρεύοντας τα φίνα αποστάγματα, αλλά και συμμετέχοντας κάθε χρόνο στο Athens Rum and Whisky Festival, όπως και σε κάθε άλλη ουσιαστική γιορτή τους, ανακοινώνω στο φιλοθέαμον και εκλεκτικό κοινό που αγαπά τα ουίσκι και τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποτοαπαγόρευση
Articles
05/12/2023

Αμερικανική Ποτοαπαγόρευση: Το (αποτυχημένο) πείραμα αποχής από το αλκοόλ

14 χρόνια χωρίς αλκοόλ άντεξαν οι ΗΠΑ. Επισήμως, τουλάχιστον, γιατί κάποιοι (αρκετοί) είχαν ανοίξει τις κάνουλες με το παράνομο αλκοόλ σε μέρη που αποτυπώνονται γλαφυρά σε διηγήματα και ταινίες, ενώ κάποιοι άλλοι θησαύριζαν από το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
28/11/2023

James Ashley: Ο άνθρωπος που εκλαΐκευσε το κοκτέιλ

Μπορεί ο Jerry Thomas να θεωρείται ο πιο διάσημος μπαρτέντερ όλων των εποχών και ο πατέρας, από τους περισσότερους, των μπαρ, ο πρώτος του οποίου το διαμέτρημα στην τέχνη της αναμειγνυολογίας να έγινε γνωστό στα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Kavo, Kavo Rum
Reviews
27/11/2023

Επιλογές Athens Bar Show 2023 – Δοκιμάσαμε το ελληνικό ρούμι Kavo

Εξερευνώντας το πρόσφατο, φετινό Athens Bar Show, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω, μεταξύ άλλων, και ένα ακόμη ολοκαίνουριο προϊόν, ένα ακόμη ρούμι, ένα καινοτόμο απόσταγμα μιας σχετικά νέας κατηγορίας, αυτής των αρωματισμένων με βοτανικά στοιχεία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
γρεναδίνη
Articles
24/11/2023

Ανακαλύπτοντας εκ νέου τη γρεναδίνη και την αειθαλή γοητεία της

Ίσως το πιο κακοποιημένο, από την πάλαι ποτέ δημοτικότητά του, συστατικό κι ένα από τα πλέον παρεξηγημένα. Έγινε γνωστό για το έντονα πορφυρό του χρώμα, που το χάριζε απλόχερα σε αναμειγνυολογήματα του πρόσφατου παρελθόντος, ενώ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ