Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Blunar vodka
Reviews
08/04/2024

Blunar vodka: Δοκιμάσαμε μια ολοκαίνουρια βότκα από τον Άγιο Νικόλαο Κρήτης!

‘’Once in a Blue Moon’’, λένε στον αγγλοσαξονικό κόσμο όταν κάτι συμβαίνει πολύ σπάνια, ταυτίζοντάς το με το αστρονομικό φαινόμενο της Μπλε Πανσελήνου, που όντως, συμβαίνει πολύ σπάνια. Από αυτό το φαινόμενο εμπνεύστηκαν και οι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Harvey wallbanger
Articles
05/04/2024

Ποιος θυμάται το Harvey Wallbanger;

«Ένα Harvey Wallbanger, παρακαλώ»· λίγο γλωσσοδέτης, λίγο μακρυνάρι, λίγο σοφιστικέ, σίγουρα εντυπωσιακό όνομα για κοκτέιλ στις δεκαετίες του ’80 και του ’90 και μακριά από τα αντίστοιχα, εντελώς χυδαία ονόματα για κοκτέιλ, που ξεπηδούσαν σαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιάννης Πατεστής
Inspiring Duders
27/03/2024

Γιάννης Πατεστής: «Η συνεχής εκπαίδευση αποτελεί το κλειδί στην εστίαση»

Αν υπάρχει ένας κλάδος που μπορεί να έχω αδικήσει όλα αυτά τα χρόνια μέσα από το Bitterbooze.com, εξαιτίας των μειωμένων αναφορών, σίγουρα αυτός είναι ο κλάδος των ξενοδοχείων. Για πολλούς, αποτελεί ένα εντελώς διαφορετικό σύμπαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cobbler
Articles
26/03/2024

Το (Sherry) Cobbler και η σημασία του στην εξέλιξη των κοκτέιλ

Ταξιδεύοντας πίσω στον χρόνο, αναζητώντας τις ρίζες των σύγχρονων κοκτέιλ στον τόπο όπου γεννήθηκαν τα περισσότερα κλασικά, στην αμερικανική ήπειρο, με δέος πολλές φορές διαβάζουμε τις πρώτες, καταγεγραμμένες αναφορές σε εκείνα που προϋπήρχαν της ίδιας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
22/03/2024

Port Ellen: Το αποστακτήριο-θρύλος επαναλειτουργεί έπειτα από 40 χρόνια!

Ενώ ολοένα και περισσότερα νέα αποστακτήρια δημιουργούνται και λειτουργούν επί σκοτσέζικου εδάφους, το πολυαναμενόμενο πλάνο αναβίωσης δύο εκ των πλέον εμβληματικών, κλειστών αποστακτηρίων, φαίνεται πως ολοκληρώνεται, έπειτα από επτά χρόνια και αρκετά εκατομμύρια λίρες. Έτσι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Dark Cave Black
Reviews
21/03/2024

Dark Cave Black: Παρουσιάστηκε το πρώτο τσίπουρο 12ετούς ωρίμασης

Το πιο πρόσφατο επίτευγμα στον χώρο της ελληνικής αποσταγματοποιίας παρουσιάστηκε στις 14 Μαρτίου, στον τελευταίο όροφο της Εθνικής Πινακοθήκης, στο εστιατόριο Κ. Παρθένης, μεταξύ ενός περιορισμένου κοινού γευσιγνωστών, εμού συμπεριλαμβανομένου. Ο κατέχων του επιτεύγματος αυτού,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ