Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Φραπές
Articles
17/04/2024

Είναι τελικά η Ελλάδα «ένας μισοτελειωμένος φραπές»; Τέσσερις απόψεις για τη δήλωση της Σάττι και το «εθνικό» μας ρόφημα

Θύελλα αντιδράσεων ξέσπασε, όχι μόνο χθες, με τις δηλώσεις της Μαρίνας Σάττι περί φραπέ και πλαστικής καρέκλας, αλλά και από την πρώτη στιγμή που κυκλοφόρησε το «Ζάρι», η φετινή, ελληνική συμμετοχή στον διαγωνισμό της Eurovision....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
10/04/2024

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα HoReCa Empowered τονώνει τον χώρο της εστίασης!

Ο χώρος της φιλοξενίας, της εστίασης και του τουρισμού είναι ένας απόλυτα δυναμικός κλάδος, όπου ειδικά τα τελευταία δέκα χρόνια, θεωρείται δεδομένη η διαρκής εκπαίδευση ως προαπαιτούμενο της επαγγελματικής ανέλιξης. Από το 2021, το εκπαιδευτικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Blunar vodka
Reviews
08/04/2024

Blunar vodka: Δοκιμάσαμε μια ολοκαίνουρια βότκα από τον Άγιο Νικόλαο Κρήτης!

‘’Once in a Blue Moon’’, λένε στον αγγλοσαξονικό κόσμο όταν κάτι συμβαίνει πολύ σπάνια, ταυτίζοντάς το με το αστρονομικό φαινόμενο της Μπλε Πανσελήνου, που όντως, συμβαίνει πολύ σπάνια. Από αυτό το φαινόμενο εμπνεύστηκαν και οι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Harvey wallbanger
Articles
05/04/2024

Ποιος θυμάται το Harvey Wallbanger;

«Ένα Harvey Wallbanger, παρακαλώ»· λίγο γλωσσοδέτης, λίγο μακρυνάρι, λίγο σοφιστικέ, σίγουρα εντυπωσιακό όνομα για κοκτέιλ στις δεκαετίες του ’80 και του ’90 και μακριά από τα αντίστοιχα, εντελώς χυδαία ονόματα για κοκτέιλ, που ξεπηδούσαν σαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιάννης Πατεστής
Inspiring Duders
27/03/2024

Γιάννης Πατεστής: «Η συνεχής εκπαίδευση αποτελεί το κλειδί στην εστίαση»

Αν υπάρχει ένας κλάδος που μπορεί να έχω αδικήσει όλα αυτά τα χρόνια μέσα από το Bitterbooze.com, εξαιτίας των μειωμένων αναφορών, σίγουρα αυτός είναι ο κλάδος των ξενοδοχείων. Για πολλούς, αποτελεί ένα εντελώς διαφορετικό σύμπαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cobbler
Articles
26/03/2024

Το (Sherry) Cobbler και η σημασία του στην εξέλιξη των κοκτέιλ

Ταξιδεύοντας πίσω στον χρόνο, αναζητώντας τις ρίζες των σύγχρονων κοκτέιλ στον τόπο όπου γεννήθηκαν τα περισσότερα κλασικά, στην αμερικανική ήπειρο, με δέος πολλές φορές διαβάζουμε τις πρώτες, καταγεγραμμένες αναφορές σε εκείνα που προϋπήρχαν της ίδιας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ