Bitterboozer

Θεοδωρος (Ted) Λελεκας

Κάθε μέρα, με το που ξυπνάω, ευχαριστώ το καλό τζίνι που είχε βγει από το μπουκάλι του Chianti Classico εκείνο το μακρινό καλοκαίρι στην Τοσκάνη και είχε πραγματοποιήσει την ευχή που δεν ήξερα καν ότι είχα κάνει: να μπει στη ζωή μου το κρασί ως πάθος (πρώτα) και ως επάγγελμα (μετά). Ψυχολόγος βάσει ακαδημαϊκής εκπαίδευσης, επικοινωνιολόγος καριέρας και περιπλανώμενος οινολάτρης λόγω στάσης ζωής. Ο πρώτος Έλληνας wine blogger, βασικό στέλεχος της συντακτικής ομάδας του περιοδικού «Οινοχόος» της Καθημερινής, εκπαιδευτής και σύμβουλος. Πάντα σχετικά με το κρασί και όλα τα όμορφα πράγματα που το περιβάλλουν. Στις υπηρεσίες σας!...

CONTACT

ted@lelekas.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Sip with me
19/09/2014

Οι περιπέτειες ενός… λαβωμένου γευσιγνώστη

Ένας γιατρός μπορεί να εξετάσει έναν ασθενή χωρίς το στηθοσκόπιό του; Ένας στρατιώτης θα πάει στη μάχη χωρίς το όπλο του; Ένας ξυλοκόπος θα βγει στο δάσος χωρίς το τσεκούρι του; Με την ίδια λογική,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sip with me
04/08/2014

Αρκετά με το «τσιπουράκι», ώρα για τσίπουρο!

Τις προάλλες είχα τη χαρά να παρευρεθώ σε μια εκδήλωση της Οικογένειας Τσιλιλή, αφιερωμένη στο τσίπουρο, που έγινε στο εστιατόριο Hytra, ένα από τα κορυφαία της Αθήνας. Και ενώ απολαμβάναμε τη μία υψηλή γαστρονομική δημιουργία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sip with me
07/07/2014

Πίνουμε κόκκινο κρασί το καλοκαίρι;

Θα μπορούσα κάλλιστα να απαντήσω μονολεκτικά με ένα «Ναι» και έτσι να έγραφα το πιο σύντομο οινικό άρθρο της ιστορίας. Θα συνεχίσω όμως. Γιατί η απόλαυση του κόκκινου κρασιού είναι πολύ μεγάλη για να μην...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sip with me
04/06/2014

Σαββατοκύριακο στον κρητικό αμπελώνα

Το κρητικό κρασί άργησε να «ανθίσει». Δεν το λέω εγώ, το λέει η ιστορία. Το νησί είναι κατάφυτο από αμπέλια, οι κρητικοί, ωστόσο, είχαν ανέκαθεν μεγάλη προσήλωση στην οικιακή οινοποίηση. Κάθε σπιτικό είχε τον δικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sip with me
14/05/2014

Τι έχουν πάθει όλοι με τα κρασιά της Σαντορίνης;

Έχεις ένα κομμάτι πέτρα, στη μέση του Αιγαίου. Καυτό, άγονο, ξερό και ανεμοδαρμένο. Και φαντάζεσαι ότι δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να μπορεί να γεννήσει «ζωή» από τα σπλάχνα του. Και μετά δοκιμάζεις το κρασί που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sip with me
28/04/2014

Κρασί και Απεριτίφ

Μία από τις βασικές μου αρχές γύρω από το κρασί, έχει να κάνει με τη σχέση του με το φαγητό. Θεωρώ ότι το κρασί φτιάχτηκε για να συνοδεύει το φαγητό, και αυτή είναι, για εμένα,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ