Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Guest• Guests, Uncategorized
27/04/2015
Εν τω μπαρ, ο συ μισείς, ετέρω μη ποιήσεις
Του Γιώργου Εξαδάκτυλου* Δεν θυμάμαι να έχω γνωρίσει πελάτη μπαρ τον οποίο έχω ως “πρότυπο”. Επειδή όμως, βγαίνω έξω τα τελευταία 30 και βάλε χρόνια, και εκ φύσεως παρατηρώ συμπεριφορές πελατών και προσωπικού, θεωρώ ότι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
09/03/2015
Los Barbados
του Νίκου Αρβανίτη Τα Μπαρμπέιντος γεωγραφικά τοποθετούνται στη νοτιοανατολική μεριά του συμπλέγματος των νησιών της Καραϊβικής θάλασσας και ανήκουν πολιτισμικά στις Μικρές Αντίλλες των Δυτικών Ινδιών, όπως τις βάφτισε κάποτε ο Χριστόφορος Κολόμβος. Η...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Articles
19/02/2015
Πίνοντας (σ)τα μπαρ των 80s
Του Γιώργου Εξαδάκτυλου* Το 1982, ήταν η πρώτη φορά που πήγα σε μπαρ “περιωπής”. Είχα ξαναβγεί έξω για ποτό, αλλά επρόκειτο για έξοδο σε άλλα μέρη της εποχής, όπως για παράδειγμα οι «Καρυάτιδες» στην...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
05/01/2015
Η αθανασία ενός ποτού
*Του Νίκου Αρβανίτη Πριν λίγες εβδομάδες βρέθηκα στην Αθήνα και, ως είθισται, πήγα σε όσα περισσότερα μπαρ μπορούσα, για να δω φίλους και συναδέλφους. Καθώς η νύχτα πέρναγε έπιασα τον εαυτό μου να έχει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
10/12/2014
Περί premium ποτών και κοκτέιλ
του Γιάννη Κόλτσιου* Τα τελευταία χρόνια ο πιο γρήγορα αναπτυσσόμενος κλάδος στο εμπόριο των οινοπνευματωδών είναι οι πωλήσεις των λεγόμενων premium αποσταγμάτων. Το μάρκετινγκ των εταιρειών έχει καταφέρει να πείσει, με μεγάλη ομολογουμένως επιτυχία,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
28/10/2014
Αγρότες με ρούμι
του Νίκου Αρβανίτη Καλή η φάση με τα κοκτέιλ, με τις νέες τάσεις του μπαρτέντινγκ, τις τιράντες, τα infused στα ήδη infused, καλές οι γευσιγνωσίες, τα σεμινάρια, τα τουλάχιστον 30 μπίτερς στο μπαρ μας,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
